加强食品安全监管 保障幼儿健康成长

     为了进一步加强幼儿园食堂食品安全管理工作，保障师生的饮食安全，同时也积极配合做好进博会期间良好的安全氛围。近期，金海幼儿园加强了对食堂食品安全工作的自查，同时于10月22日上午，区教育局督导室黄慧娟老师来园进行幼儿园食堂食品安全专项督导。

     首先，黄老师来到食堂，对食堂从业人员的健康证、从业资格证、食堂环境、消毒箱饮水机等设施设备、餐具清洁消毒、食堂人员操作规范等各方面逐一进行现场检查。接着，黄老师细致的查看了食堂工作制度落实的日常管理资料，如食堂仓库进出记录、每日食品验收记录、食堂卫生管理台账、索证验证等等。最后，黄老师根据自身的督查经验，向我们介绍了一些宝贵经验，如食堂已清洗未消毒餐具架应设置纱窗架等。

     通过本次督查，黄老师充分肯定了我园在食品安全卫生工作方面的规范与严谨，同时也进一步强化了我园在食堂食品安全方面的责任意识、规范意识、安全意识。