“味”爱同行 “膳”心呵护--大姚县北城幼儿园膳食委员会

以爱之名  幸福相约

真正的教育，

不是注满一桶水，

而是点燃一把火。

真正的教育，

是让孩子看清脚下的路，

并拥有抵达远方的能力。

在教育的路上，不只有你，不只有我

而是有我们！

同心筑梦  凝聚共识

此次会议由总务主任李敏老师主持，由龚惠娟园长、赵晓颖副园长、保健员王娟、财务管理员李建芬老师和各班膳食委员参加。

龚惠娟园长首先对家长们的到来表示热烈的欢迎，感谢大家对幼儿园工作的支持与配合，接着宣读了幼儿园膳食管理制度，并从幼儿园的膳食委员会的主要组成人员，各委员的工作职责作了详细的介绍，让家委们更深入的了解了幼儿园的营养膳食。

保健员王娟针对膳食营养工作向委员们进行讲解。王医生结合近几周的带量食谱，向膳食委员们介绍了幼儿园食谱制定的科学依据和幼儿每日营养搭配的原则。并向委员们细致的介绍了食材的切配标准、班级分餐管理要求。同时王医生表示，希望委员们能积极的参与到园所膳食管理中来，多多提出宝贵建议，协助幼儿园完善膳食管理细节，以保障幼儿膳食更加营养均衡，安全健康。

总务主任李敏老师从食堂安全管理的制度建设、食堂从业人员管理、食品的采买、食物加工流程等多个方面向家长代表们作了汇报，使各班级家长对幼儿园的食堂管理有了更加深入的了解。

赵晓颖副园长向大家介绍了幼儿园的陪餐制度。我园严格落儿园食品安全责任制，实行行政值班人员和教师陪餐制度，与幼儿一起体验营养午餐，同时对食物的外观、口感、卫生进行检查和评价，了解幼儿用餐感受，更好的保证幼儿的饮食安全和营养膳食管理。

同时对班级孩子的就餐流程及幼儿的就餐情况、进步、不足等方面进行了分享，希望取得家长的共同配合与支持，家园同步帮助幼儿养成良好的就餐习惯。

财务李建芬老师向家大家汇报了伙食费收支情况和食材采购情况，严格采购管理，专款专用，账目公开、收支平衡，严把质量关、价格关，主动、公开接受膳食委员会的监督。

凝心聚力 献计献策

家长代表们通过填写膳食问卷调查表，对幼儿园膳食工作提出了自己的意见、建议，为幼儿园下一步幼儿膳食管理工作奠定了良好的基础，真正做到家园共融一体，让每份责任共建共赢。

品味佳肴 回味无穷

为了让膳食委员会成员了解幼儿在园真实的饮食情况，厨房工作人员准备了幼儿日常在园食用的餐点，邀请膳食委员会成员亲自品尝幼儿餐点，并对餐点提出合理化建议。品尝中，家长们频频点头、赞不绝口，脸上流露出了满意的笑容。

身临其境 实地观摩

在总务主任李敏老师的带领下，家长代表们戴好帽子、口罩和鞋套，参观了幼儿食堂的各区域，向大家介绍了“6T”食堂管理、食材的加工流程、食品的储存、餐具的清洗消毒及分类摆放、环境清洁消毒等环节。家长代表们观看到食堂管理的每一个环节都做细、落实，连连赞叹，纷纷表示对幼儿园的膳食工作非常满意，孩子入园非常安心。