对于水的了解，小朋友们从小班开始就有了逐步的接触和认识。所以这一系列的操作由老师进行，幼儿进行总结归纳，在锻炼了他们观察能力的同时也进一步加深了他们对于科学实验所产生的结果能用语言进行总结的技能。
活动目标：
1、通过实验知道油不溶于水。
2、学习、认识、理解词汇：融合、分离。
3、 培养、激发幼儿动手操作及对科学活动的兴趣。
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