《评估指南》中指出:相信每一个幼儿都是积极主动、有能力的学习者,要发现、支持幼儿有意义的学习。《幼儿园教育指导纲要(试行)》指出:教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者。通过幼儿的学习特点来看,他们在直接感知、实际操作和亲身体验中获取经验,通过生活和游戏来学习。同时,现代幼儿教育呼唤“体验教育”,强调个体的亲身经历,强调对事物的直接感知、参与活动和生活积累,因为只有亲力亲为,才能形成一定的经验。随着自主游戏的大力开展,教师要做合格的支持者、合作者、引导者和推动者,备课不只是停留在准备教案、讲稿,更应转化为行动,从而形成动态的课程;专业也不仅局限于教研,更应拓展至生活的方方面面。
国资中心幼儿园(祈东园)结合总园“2024年暑期五个一”的倡议,开展了以“做一餐美食”为主题的教师团建活动,帮助教师丰富生活体验、感受生活愉悦、提高生活技能,旨在引导教师将生活点滴与教育紧密结合,为更好地开展自主游戏,提前做好生活化的准备。
在假期来临之前,祈东园鼓励教师们深入探索烹饪艺术,通过亲身实践来提升自己的烹饪技能。同时,还建议教师们根据制作过程中“选材、清洗、切割和炒制”等关键步骤的难易程度,设计菜谱,并利用假期进行实践和练习。
教师 李祎凡
教师 朱雪莹
新学期伊始,祈东园采取了创新的方式来激发团队精神和协作能力:通过随机抽签的方式将教师分为四组,组内商讨分工、准备食材。展示当天,各位“厨师”各司其职、通力合作。在保健医的严格监督下,老师们落实了食品安全要求,确保了自制菜品的安全性和卫生性。同时,老师们还得到了食堂工作人员的大力支持,为菜品进行了创意装饰,使其不仅味道鲜美,外观也极具吸引力。最终呈现出一道道色彩艳丽、精心搭配、富有诗意的菜品,如:“龙凤呈祥”“渔翁垂钓”“绽放的鲜花”等,增添了文化气息和趣味性。
为了迎接开学后的第一个传统节日——中秋节,也为了让孩子们更好地体验这一传统节日的文化魅力,祈东园还特别策划了一场月饼制作展示活动。园所保健部门精心安排了月饼制作的教学环节。食堂面点师傅亲自上阵,细致入微地传授月饼的制作技巧,教师们学习得认真专注,并与自己制作的月饼合影留念。他们满怀期待,准备在班级中带领孩子们一起体验月饼制作技艺,让孩子们在欢乐的氛围中学习传统文化,感受节日的快乐。
体验一场特别的传统节日文化魅力
陶行知先生说:“生活即教育。”生活教育的本意是通过感受体验生活中的点滴事物,从而与教育紧密结合。祈东园始终认为“对幼儿教育的立足点是生活。同时,生活也是自主游戏创意的重要灵感来源。”在开展自主游戏的前行路上,祈东园将携全体教职工继续探索、挖掘,不断地尝试、创新、改进,用教师自身的经验支持、引导幼儿,使幼儿在实践中体验,在探究中成长,在合作中创新!