课程背景
在一次下午吃点心的时候，一个小朋友一脸兴奋的跑过来：“我来看看今天吃什么。哎呀！是我最喜欢的豆沙包”。这时另一个小朋友紧接着说：“我也最喜欢吃豆沙包！”
其他小朋友纷纷说：“我喜欢绿豆粥，我爱喝豆浆，我喜欢吃蚕豆……”
于是一场围绕豆子的班级课程在中三班展开了。
课程说明
豆子，一个小小的生命，随着季节的变化，从发芽到开花、结果，沿着自己的生长路线，与周围的空气、水、泥土时时交融和对话，展示出生命体所拥有的丰富而奇妙的形态。豆子，有着自然和朴素的趣味，其外形及果肉的质地、色彩、味道都是幼儿熟悉和感兴趣的。
孩子们通过探豆、种豆、寻豆、玩豆、吃豆等线索展开了一场探究之旅。
活动预设目标：
一、寻找、发现生活中各种各样的豆子，通过触摸、观察、品尝等方式，积极地观察和比较豆子的多种特征，了解豆子在生活中的食用方法及生长过程。
二、积极运用豆类进行艺术创作，发现与感知自然物创作艺术作品的美感。
三、在区域进行各种有关豆类的创造性游戏，在游戏中发展观察能力、思维能力、想象能力和创造能力。
四、在参与活动过程中有愉快的体验，并用适当的方式表达自信以及自己的快乐。
探“豆”之谜
宝贝们，你们在生活中找到了哪些种类的豆子呢？让我们一起来认识一下吧！
豆豆有不一样的地方，那有没有相同的地方呢？让我们再去找一找。
“豆子身上的线都不一样，颜色也不一样，有的是黑色有的是白色的。”
为什么豆豆身上都有这条线呢？我们一起去找找答案吧！
孩子们和老师通过视频、绘本、触摸等多种方式了解“种脐”的秘密。种脐就是种子和果皮相连的地方，就相当于小宝宝的肚脐眼。在它的旁边有个孔叫“豆脐”，豆豆就是从种孔里冒出小芽芽的。
分析：中班幼儿已经具有初步的探究能力，能对事物或现象进行观察比较，发现其相同和不同之处。在观察豆豆的时候，能一目了然地发现它们的形状都是一样的，但是在大小和花纹上存在着一些差异。幼儿也能根据观察结果提出问题，他们发现豆豆的不同之处后，能敢于说和提问。
瞧！我们开始种豆了。 豆子宝宝要怎样才能生长发芽呢 ？孩子们带着这个疑问开始学习种豆子 。
放在水里豆子会不会烂掉呢？”那我们来试一试吧！
1、提前将各种豆子用水浸泡7-8小时。
孩子们在种植豆子、培育发豆芽的过程中，通过观察比较两种方法培育豆子，发现豆子生长过程所需要的条件是不一样的。
“那豆子们会一起发芽吗？”
“豆子的叶子长得一样吗？”
“这些豆子最后还会长出小豆豆吗？”
宝贝们睁着眼睛摇摇头说：“我们也不知道。”
所以宝贝们还要去观察这些豆子，知道它们更多的小秘密！
1、第二天我们一起给豆子们浇浇水。
分析：对于中班孩子来说，豆子既熟悉又陌生。“豆子又好吃又好玩，那这个豆子从哪里来的呢？”孩子们自然而然就会想到这个问题。当孩子们提出了新的问题，老师没有当场阻止或者过多干预，而是给予孩子们充分的讨论空间，让孩子可以独立思考问题。
宝贝们你们还在哪里见过豆豆？找一找，看一看，并和老师一起去探寻不同的豆类植物！
和孩子们一起阅读有关豆子的绘本《豆子》、《一粒种子的旅行》。
通过寻找豆迹，在亲近自然的同时，孩子们通过绘画、分享等活动了解到各种各样的豆类植物。
分析：通过绘本/视频/PPT的方式让孩子们一起去了解，既能够增加孩子们的乐趣又能够让孩子们了解各种各样的豆子品种。
宝贝们，我们的豆子可以吃，可以发芽，还可以做游戏呢？一起玩一玩吧！
亲子互动豆子粘贴画，请爸爸妈妈和我们一起完成漂亮的豆子粘贴画。
分析：中班幼儿善于观察，能发现生活中的小细节，孩子们有充分的创作欲望，既能动手又能动脑，孩子们而且非常的感兴趣。在粘贴豆子过程中，教师能给予孩子充分的思考空间，提高他们自主解决问题的能力。
豆豆身上有很多的营养，含有丰富的蛋白质，那你们知道豆豆可以做成哪些美食呢？一起来了解一下吧。
我们一起来制作豆类美食，老师我们今天用豆子做什么好吃的啊？孩子们兴奋地说。
分析：生活即课程。豆豆在我们的日常就餐中，出现的比较频繁，可以制作的食物也很多。幼儿在家里、幼儿园等地方，吃过有关豆豆的食物，所以在回忆时，能够说出很多。
“孩子们能想的，让孩子自己去想，孩子们能做的，让孩子自己做。”在本次豆子主题探索中，孩子们通过观察、种植、照料、探讨等方式，了解豆豆的生长过程和宝贵价值。在亲身体验、实际操作、直接感知中感知科学原理，探索科学奥秘，发现科学真谛。
豆豆虽小，探索无限，我们的探豆之旅还在不断延续……
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