饺子是非常经典的中华美食，是逢年过节以及每个重要时刻都会出现的食物。
可是面对饺子，很多人都是爱吃不会包，馅料也是常见的几种搭配。今天Summer为大家带来五彩饺子皮的做法、包饺子的方法、馅料的做法、饺子的儿歌，让饺子包出创意，让宝宝吃的开心，吃的康。
大家一起包些饺子吃，咕噜咕噜的下锅，热气腾腾的端上来，团团圆圆的吃一顿，何乐不为！
️ 看下文前请准备好纸巾！
彩色饺子皮的做法
紫色饺子皮做法
把紫甘蓝洗净后切细丝，用水煮开，别放太多水哈。小火焖一会后，滤出紫色的水，然后拿来和面即可。（紫薯也可以哦~）
黄色饺子皮
取熟透的南瓜，去皮去籽去筋，然后切成薄片，隔水用大火蒸熟。然后取出捣烂，和面即可。
红色饺子皮
把胡萝卜去皮，切薄片，放少许水，煮开后用小火焖煮，直到煮烂后捣成泥，和面即可
纯色饺子很好做啦~直接和面就行。
七彩饺子皮
如果想做下图这样七彩的饺子呢？
我们以紫色饺子为例：
1. 活好两种面团
2. 各自搓成条
3. 并在一起
4. 切蒂
5. 擀皮
6. 铛铛~
依法炮制，就能做出各种七彩饺子啦！
更有美食达人做出了各种好玩的五彩饺子，比如这种：
这种
这种
Summer忍不住要流口水啦……啊！！别拦着我，放我去吃饺子！
饺子的包法
第一种
1、圆皮放上馅，对折，中间捏上，图一中黑色的线捏上；2、图二红点对折，捏上；3、四个耳朵；4、中间两个耳朵。
第二种
折上捏好，两边耳朵往中间捏。图五是四个耳朵的，图六是六个耳朵的。
第三种
1、饺子皮中间放馅料，对折，买来的饺子皮干，用手指沾点水，比较容易捏紧；2、拿的姿势，肉馅不分往外，传统的就直接扭上就可以，但是元宝状的，要从上往下扭；3、大拇指压着一个槽，把角捏在一起，别捏太多，多了元宝就歪了。
第四种
其他饺子包法
馅料的做法
牛肉芹菜什锦馅
主料：牛肉，芹菜
配料：木耳，胡萝卜
调料：盐，酱油，麻油，味精，糖，胡椒粉，五香粉。
素三鲜馅
原料：黄瓜，木耳，鸡蛋，葱姜（大家都知道黄瓜和木耳是绝配，也知道黄瓜鸡蛋绝配吧？）
做法：1、黄瓜擦丝，用纱布挤出水。挤出的水不要倒掉，备用；2、木耳泡发切丝，鸡蛋摊皮切丝；3、挤好水的黄瓜丝，和木耳鸡蛋，放在大容器内，加盐，胡椒粉，味精，五香粉，芝麻油拌匀。
水果玉米馅
做法：1、将备好的鲜肉剁烂；2、用水果刀将玉米粒切入碗中；3、将肉馅倒入玉米粒上，放盐、味精、白糖、黄酒，搅拌成馅。
猪肉芹菜馅
做法：1、猪肉切小块，放入碎菜机里面，搅拌三秒，即成肉泥；2、铰好的肉馅用筷子朝着一个方向搅拌上筋，边搅拌边放些葱姜水；3、芹菜洗干净，淋干水分；4、芹菜切碎末。大葱也切碎末；5、把芹菜末、大葱末和姜末放入肉馅中，再放入盐、生抽、饺子馅调料、香油，搅拌均匀即成饺子馅
笋瓜虾仁馅
做法：1、黑木耳泡发切丝，粉丝泡发斩碎；2、图一中的笋瓜虾仁碎，和木耳丝，搅拌均匀，加入盐，胡椒粉可以多一些，燃烧脂肪，鸡精或者高汤精，盐，胡椒粉，鸡精根据自己的口味来，要正好即可，不要偏咸，十三香一茶匙，香油一汤匙。葱末姜泥一汤匙，充分搅拌均匀；3、面团揉好，包成稍微大的饺子，皮薄一些更好吃。上锅蒸八到十分钟即可。
可想而知是谁那么伟大的手艺了！这几个是最好看的，其他的丑的都自己吞肚子里了。
看看咱的，这才是手艺！都是灌汤的，咬一口满嘴都是汁。因为打了很多水进去。提起来都颤悠悠的，底部很多汤汁。
牛肉豆角馅
原料：牛肉、豆角、木耳、香葱、姜
做法：1、豆角焯水，过凉，切碎，香葱切碎，姜磨泥；2、牛肉剁碎，加葱姜剁均匀；3、和豇豆末，木耳丝，混合均匀；4、加，盐，味精，胡椒粉，老抽生抽，食用油，糖，搅拌均匀，分三次打进六汤匙水。静置二十分钟即可备用。
韭菜鸡蛋馅
材料：韭菜（洗净控干水），鸡蛋，馓子，面团（不发酵）
做法：1、鸡蛋炒散，韭菜切碎，馓子用擀杖碾碎；2、三种馅料混合，放入盐，胡椒粉，十三香，食用油，高汤精，搅拌均匀。
紫菜虾皮馅
做法：1、买的混沌皮，自己擀的没买的好吃，劲道滑溜；2、紫菜和虾皮洗干净，紫菜撕碎；3、馄饨包好；4、煮开水，水开放紫菜和虾皮，放点盐，胡椒，鸡精，然后煮馄饨，打两次凉水即可。
牛肉芹菜馅
材料：牛肉、葱姜、芹菜 做法：所有材料剁碎混合，加三汤匙食用油，其他调料自己放，牛肉必须多放食用油，否则会很柴的。
关于饺子的儿歌
好吃的饺子端上桌啦，Summer还为大家带来了好玩的饺子儿歌，带着孩子们唱几首来助兴吧！
《包饺子》
大冬瓜，好大的个儿，
拿起刀来劈两半儿。
挖瓤削皮再剁馅儿，
剁完挤水是关键儿。
搁虾仁儿，放香菜儿，
撒上油、盐、五香面儿。
搅几搅，拌好馅儿。
抓点面，和点面儿，
擀薄皮儿，包大馅儿，
包出的饺子真好看儿。
坐上锅，盖上盖儿，
煮熟饺子拿碗筷儿。
蘸上醋，就着蒜儿，
吃的肚子像鸡蛋儿。
拇指一竖：真赞儿，真赞儿。
《饺子》
擀擀皮儿，
（一只手摊开手心向上，另一只手摊开与其手心相对来回做擀皮儿状）
和和馅儿，
（一只手摊开手心向上，另一只手的食指在其手心处绕圈做和馅儿状）
捏捏饺子，
（一只手摊开手心向上，另一只手的大拇指与食指分别捏其五个手指肚）
砸砸蒜，
（一只手摊开手心向上，另一只手握拳在其手心处砸三下）
倒点香油，倒点醋，
（一只手摊开手心向上，另一只手半握拳假装倒上东西）
香喷喷的饺子给谁吃？
（幼儿假装喂同伴吃饺子，“吃”到饺子的幼儿说一说自己吃到的是什么馅儿的饺子）
