有很多孩子在吃饭的时候可累坏的父母和老师，有的孩子在吃饭的时候，看着碗里的食物就是不往口中送，为什么会这样呢，今天我们就来讲讲孩子们的偏食问题。
【案例】
中午进餐的时间到了，今天的午餐是白米饭、虾仁炒蚕豆和青菜豆腐汤。孩子们洗完手在自己的座位上开始吃饭，教室里一片寂静，只听到碗勺相碰的声音。看到孩子们都吃得津津有味，我心里很满意。这时，我发现洋洋小朋友在饭刚分好时他吃了一口米饭、一口虾仁，刚吃了三口，就和同桌的小朋友说 起了悄悄话。发现老师在注意他，就又吃了一口饭，含在嘴里，坐着发呆，约两分钟后，再慢吞吞地喝一口汤，吃一口饭，菜几乎没动。后来我看他几乎都没吃下去就去喂他吃，可当我把青菜喂进他嘴巴的时候他好象要呕吐一样。后来急了就让他把汤倒在饭里自己吃，他连汤带水慢条斯理地吃着。这顿饭他足足吃了一个多小时才把米饭吃完，菜全剩在碗里，理由是“我不喜欢吃”
【行为表现】
偏食是指儿童不喜欢或不吃某一种食物或某一些食物，是一种不良的进食行为。孩子偏食、挑食在目前较为普遍，时常使老师非常苦恼。这些孩子总是吃某几种喜欢的食物，对不喜欢吃的食物一点不理睬。如果在同一碗菜里，他们就挑选着吃，把菜翻乱，令人感到不愉快。他们一旦吃进不爱吃的食物，到嘴里后也要吐出来。
这样做的坏处是显而易见的，因为自然界没有一种食物能够完全包括人体所必需的一切营养素，只偏爱某几种食物是不能满足身体生理需要的。不喜爱吃某几种食物，很可能就失去了补充身体必需营养素的来源。比如很多孩子不吃海带，而它正是碘的良好来源，所以他们很难得到全面的营养。
另外，偏食、挑食的孩子在挑选食物的过程中，一般都不可能保持良好的食欲和最佳进食状态。这样就会影响消化道的正常蠕动和消化液的分泌，对食物的消化、吸收不利。时间长了，肯定有害于儿童的生长发育与身体康。老师一定要及时发现，跟家长做好沟通一起帮助孩子，尽早给他纠正过来。
