【花园生活】12月29日—1月4日 幼儿食谱

特色菜品推荐

糯香粉蒸肉

糯香粉蒸肉营养互补，易于消化。猪肉提供优质蛋白与必需脂肪酸，助力幼儿体格生长；红薯富含膳食纤维与β-胡萝卜素，促进肠道健康与视力发育。蒸制工艺锁住营养，口感软糯香甜，能温和滋养脾胃，为幼儿提供持久能量。

1.准备食材

五花肉切片，用酱油、蚝油、姜末腌制15分钟；红薯去皮切丁。

2.裹粉组装

腌好的肉片均匀裹上蒸肉米粉。碗底铺红薯丁，上方整齐码放裹粉肉片。

3.蒸制完成

放入蒸锅，水沸后转中火蒸约60-70分钟，至肉质软糯、红薯熟透即可。

小贴士：蒸制时间需足够，肉质才软烂易嚼；可撒少许葱花增香。

幼儿食品安全防护指南

1.选择正规商超、农贸市场或信誉良好的线上平台购买食材。

2.检查食品生产日期、保质期及包装是否完整。

3.选购色泽自然、气味正常、质地饱满的新鲜蔬果与肉类。

4.购买预包装食品时，尽量选择添加剂少、成分清晰的产品。

1.熟食室温存放不超过2小时。

2.冷藏食品保持4℃左右。

3.使用密封容器分类储存。

4.冰箱定期清洁消毒。

1.生熟食品分开存放、加工。

2.食物须彻底煮熟（中心温度≥70）。

3.每日消毒幼儿专用餐具。

4.避免交叉使用成人餐具。

1.变色、异味、霉变食品立即丢弃。

2.罐装食品注意有无胀罐现象。

3.进食后出现呕吐、腹泻立即就医。

4.保留可疑食品样本备查。

1.饭前便后用肥皂或洗手液洗手。

2.使用流动水洗手20秒以上。

3.养成细嚼慢咽饮食习惯。

4.教导幼儿不吃陌生人食物。

科学膳食，助力成长

匠心品质，奠基未来