【花园生活】1月5日—1月9日 幼儿食谱

特色菜品推荐

酸汤牛肉

酸汤牛肉营养开胃且全面。牛肉提供优质蛋白质和易吸收的铁、锌，助力幼儿体格发育并预防贫血；西红柿的天然酸味与番茄红素能增强食欲、提升免疫力；土豆则提供了温和的碳水化合物与维生素C，为日常活动提供稳定能量。这道菜风味酸甜，能有效激发幼儿食欲，促进营养均衡摄入。

1.处理食材

牛肉逆纹切小块，加淀粉和少许油抓匀；西红柿、土豆去皮切丁。

2.炒制牛肉

锅中放油，将牛肉放入锅中，中火翻炒爆香至表面变色。

3.炖煮入味

加入西红柿丁，翻炒至出汁，加适量热水，烧开后转小火炖煮约40分钟至牛肉变软。

4.加入土豆

放入土豆丁，继续炖煮约15-20分钟至土豆熟透。

5.调味完成

加适量盐、少许糖或番茄酱调味，搅拌均匀即可。

小贴士： 炒制牛肉可锁住肉汁；炖煮时保持小火能使牛肉更软烂入味。

伪劣食品辨别指南

1.查标签：核对生产日期、保质期、SC标志。

2.看完整：包装无破损、无胀袋、无漏气。

3.核信息：厂名、厂址、联系方式清晰可查。

1.观色泽：警惕颜色过于鲜艳或异常暗淡。

2.闻气味：注意是否有酸败、霉变等异味。

3.触质地：检查是否有结块、发粘等异常。

1.乳制品：检查是否结块、分层、异味。

2.肉制品：注意颜色是否异常鲜红。

3.儿童零食：慎选色素过多、香精过浓产品。

1.选正规：超市、品牌专柜等可信渠道。

2.查资质：查看商家食品经营许可证。

3.留凭证：保留购物小票以备维权。

1.教认知：教会孩子认识食品安全标志。

2.做示范：购物时现场讲解辨别方法。

3.建习惯：养成查看食品标签的好习惯。

科学膳食，助力成长

匠心品质，奠基未来