法国一项调查显示:幼儿饮食成年化将危害健康

    法国著名民意调查公司索福瑞公司 4 日出台的一项关于法国幼儿的饮食 报告 指出，法国 3 岁以下幼儿饮食成年化趋势严重，他们竟然和成年人一样大量吃比萨和薯条！而这些食物中一种叫做丙烯酰胺的物质含量超标，丙烯酰胺可导致基因突变，损害中枢和周围神经系统，而幼童的身体器官比较脆弱，抵御侵害能力差，长此以往，必将给儿童的康带来危害。     该调查报告综合了对法国 713 名 3 岁以下幼儿饮食的调查结果。报告指出， 25% 的法国儿童在 1 岁时就开始吃薯条，而且平均每星期吃一到两次； 30% 的法国儿童 2 岁开始吃香肠； 13% 的儿童 1 岁开始吃比萨和难以消化的蛋黄酱； 12% 的儿童从 1 岁开始喝苏打汽水， 3 岁时 61% 的儿童已经经常喝苏打汽水。法国 15 区的儿童医生卡特琳娜 ・ 罗曼表示，儿童吃以上食品会摄入超量的盐、糖和蛋白质，由于儿童食量小，吃了这些成人食品后，他们往往无法再吃下富含维生素的水果和蔬菜，容易营养不良 ( 如何治疗营养不良 ) ，影响发育。她认为，儿童只有在 4 岁以后才能开始吃部分成人食品。

    另外，目前 57% 的法国 3 岁以下儿童在早上都会加餐， 9%3 岁以下儿童在夜间会吃一瓶奶。巴黎营养学家樊桑表示，儿童并不需要加餐，只要正常三餐就可以，否则过多摄入营养会影响新陈代谢从而增加成人后患糖尿病 ( 如何治疗糖尿病 ) 的几率。

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