春天的味道
春天，
是花的味道，青草的味道，
泥土的味道；
春天，
是清风拂过的味道，
是白云飘过的味道，
是小雨滴下的味道，
是雨后阳光照耀的味道。
春天，
是大自然重新生长的味道。
春天，
是咬一口鲜花饼的甜蜜味道，
是蔬菜有点香、有点苦的味道，
是坐在云朵上品尝“云朵面包”的味道，
春天，
是小动物回家开心的味道，
是和好朋友说悄悄话温暖的味道，
是休息时静静的味道，
春天，
是小朋友心里的味道……
作者
李硕扬（4岁半）、赵君悦（4岁半）、
国博焱（4岁半）、衣韵涵（4岁半）、
刘小溪（5岁半）
牛梓恒（6岁）、钱慕（6岁半）
赵悦翔（6岁半）、齐宛辰（6岁半）
谷雨这天有品茶、赏牡丹、食椿等习俗。
这周，
孩子们会品尝到怎样特定的春天美食呢？
?? 本周特别推荐菜品 —— 香椿炒鸡蛋
“五星大厨”李虎生师傅的制作秘籍
这道菜的关键在于香椿软硬适中、蛋饼蓬松鲜嫩。而制作秘籍就在这里：
1.炒制前，香椿先焯水（焯水为了锁住颜色、容易成熟）。
2.切碎的香椿放在打好的鸡蛋液中，除了加盐以外，还要加上少许的香油和水淀粉（香油为了增加鸡蛋的蓬松度、水淀粉可以使鸡蛋凝固成饼状）。
3.热锅凉油，在锅中倒入蛋液，迅速将锅中间位置的食材拨平，然后转锅、翻炒、美味出锅。
爸爸妈妈也试着在家里做做吧！??
本周，还有哪些好吃的饭菜呢？
01
早餐：油盐咸花卷、香葱炒鸡蛋、什锦小菜、蔬菜米粥
营养加餐：三元极致牛奶、腰果
午餐：香米饭、芋头蒸肉饼、西红柿炒圆白菜、香菜藕丝汤
午点：沃柑、香蕉、三元悦浓优酪乳
晚餐：菜肉龙、松仁西葫芦、江米小米粥
02
早餐：小白菜蒸饼、香椿炒鸡蛋（期待值?????）、醋溜胡萝卜丝、三元极致牛奶
营养加餐：百吉福奶酪、蒸山药
午餐：薏仁米饭、蚝油鸡翅、冬菇扒生菜、双耳汤
午点：白火龙果、红富士苹果、银耳百合水
晚餐：杂粮奶馒头、肉末烧白萝卜、冰糖南瓜粥
03
早餐：火腿卷、五香煮鸡蛋、棒碴红薯粥
营养加餐：三元极致牛奶、蜜枣（无核）
午餐：大米饭、莲藕炖排骨、芦笋炒百合、
木须豆腐汤
午点：香蕉、千禧果、冰糖山楂水
晚餐：蔬菜窝头、培根烧茄子、状元粥
04
早餐：胡萝卜汁馒头、葱花炒鸡蛋、猪泥肠、三元极致牛奶
营养加餐：百吉福奶酪、琥珀桃仁
午餐：紫米米饭、番茄焖酥平鱼、蚝油嫩菜心、金针菇蛋汤
午点：香梨、丑橘、荸荠红枣水
晚餐：什锦炒饭、莴笋炒鸡片、丝瓜蛋汤
05
早餐：蝴蝶卷、香椿炒鸡蛋、油菜海米疙瘩汤
营养加餐：三元极致牛奶、蔓越莓曲奇饼干（期待值?????）
午餐：大米饭、兰花肥牛、豆丁玉米小白菜、紫菜蛋花汤
午点：香蕉、红富士苹果、三元悦浓优酪乳
晚餐：肉丝雪菜面、虾皮蛋汤
我们应该按照季节来吃东西，
春天吃春天的食物，
夏天吃夏天的食物……
这会让我的胃也知道四季的变化。
—— 张铭轩（5岁）
这个春天，
您想怎么吃“春天”呢？
— END —
美食制作 丨李虎生师傅
图片拍摄丨张芬老师
编辑丨大仙女佳佳（郭佳老师）
日期 丨2021年4月19日
成为我自己
我们在一起
按自己的节奏呼吸与思考
文章转载自微信公众号：中华女子学院附属实验幼儿园
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