每天，值日生在进餐时会为大家报菜名，告诉大家今天的食物都有什么。每每听到菜名，孩子们总是好奇：“为什么大米和红薯可以放在一起成为香甜营养的“红薯饭？”“为什么菠萝可以和猪肉放在一起变成酸甜可口的‘菠萝咕咾肉’？” ，原来，这些食物都是保医和食堂的师傅们根据每种食材所含的营养搭配而成的，小朋友吃了这样的食物才能保证成长所需要的各种营养物质。可是，为什么要这样搭配呢？不能换其他食材搭配吗？这主要是因为食物之间存在 “黄金搭档”的关系，可能一种食材能和很多食材组合在一起，但是，如果想要最大化地得到这种食材所含的营养物质，可能只有一两种其他食材最适合和它一起食物，它们之间会在食堂师傅们的手中发生神奇的反应，而我们也会吃到最可口的食物。
什么是黄金搭档？
黄经纬：绿色的蔬菜和绿色的蔬菜在一起就是黄金搭档。
关 策：香蕉和香蕉在一起就是黄金搭档，因为他们都是黄色的。
赵心悦：妈妈写稿子的时候写过这个词，可是什么意思，我不知道。
我见过的黄金搭档：
果怡晓：土豆和猪肉是，它们在一起很好吃。
高艺嘉：胡萝卜和牛肉是，因为两个都很有营养。
哪些食物在一起可以变成黄金搭档？
张歆颜：酸奶和猕猴桃是黄金搭档，它们很有营养，
高艺嘉：我在超市见过加了猕猴桃果肉的酸奶。
关 策：豆浆和油条，因为我平常都是这么吃的，大多数人也是这么吃的。
每当美食月中，爸爸妈妈们都会摇身变成非常棒的大厨，小朋友们成为一流的美食家，也成为了爸爸妈妈们的忠实粉丝。爸爸妈妈们会做那么多好吃的东西，小朋友们也不简单哦，他们特别会做，小朋友们特别会吃。
芹菜篇：
赵悦桐：芹菜和鸡蛋，一个绿色、一个黄色，颜色很漂亮。
高艺嘉：芹菜和木耳，可以好拉屎。
豆腐篇：
黄意恒：猪肉和豆腐。
张竣程：鱼和豆腐。
白菜篇：
席峰：玉米和白菜。
赵心悦：羊肉和白菜。
文昱涵：白菜、猪肉、粉条。
鸡蛋篇：
胡芮雯：圆白菜、胡萝卜和鸡蛋。
张歆颜：青椒和鸡蛋。
牛肉篇：
果怡晓：鸡蛋和牛肉，没吃过这样的，我觉得越难做的食物越好吃。
曹亦轩：茼蒿和牛肉。
关 策：牛肉、胡萝卜和鸡蛋。
胡文虎：白菜和牛肉，一个是肉、一个是菜，有营养。
黄诗云：牛肉、土豆和胡萝卜。
爸爸妈妈是大厨、我也是能干的小厨，一起闻闻“我家的味道”！
品品我家的私厨菜：
色：
张歆颜：青椒炒鸡蛋，两个在一起的颜色很漂亮，一个是绿绿的、一个是金黄的，在一起很好看。
香：
丁沛然：“豆干炒芹菜”，在配上木耳、胡萝卜，虽然都是蔬菜，但是闻起来是香香的。
味：
曹亦轩：牛肉和茼蒿，有荤有素，牛肉炖的时候有香喷喷的味道，茼蒿有淡淡的蔬菜味。
口感：
黄意恒：猪肉和豆腐都是软软的，吃起来比较容易，口感好。
营养：
胡芮雯：妈妈告诉的，说胡萝卜号称小人参,鸡蛋里有丰富的蛋白质,圆白菜也含有丰富的维生素.三样菜放在一起是将营养强强联合,很棒!
关策：土豆、胡萝卜含有较多的脂溶性维生素和牛肉、鸡蛋这样的蛋白质类食物同时服用，利于维生素的吸收。
段昕妤：桔色的胡萝卜吃了对我们的眼睛好，嫩绿的黄瓜片含维生素C爽口，拼凑成一盘又漂亮又营养的菜。
其它：
胡文虎：妈妈说特别感谢我，要不是我想到这个菜，就不会做出这么好的食物，我们家打算以后经常做这道菜。
张竣程：我们家的豆腐和鱼做好后，大家都特别着急，爸爸妈妈都想不拿筷子就打算直接吃。
大厨有话说：
赵心悦妈妈：“羊肉配白菜”，着实出乎我们大人的意料，刚开始决定涮火锅，可心悦爸爸觉得从颜色看太单调了，需要有点漂亮的颜色，于是出现了“菜包羊肉”。
邸昱锐妈妈：浓浓的香味，为家人做美味的食物，幸福ing,我家的这道”牛腩炖土豆”,是非常传统又百吃不厌的黄金组合,土豆炖牛肉,越吃越没够。
胡文虎妈妈：我们认为“牛肉+白菜”这道菜很别致，口感清爽。
段昕妤妈妈：清炒山药属于是素菜，比较开胃脾，而且制作起来简单方便，是我家餐桌经常吃的一道家常菜。
黄经纬妈妈：此菜制作十分简单，绝对是“黄金搭档”。因为此菜不仅好吃又好看，还相当清淡爽口。
胡芮雯：以前从来没做个这个组合,今天头一次尝试,感觉还不错,以后可以成为家里的保留菜品.谢谢小米给我们家餐桌带来的"新鲜血液"。
从制定食谱到选材、制作、品尝，我们能闻到的不仅仅是食物本身带给我们的味道，更能渐渐品味到“家”的味道。只要吃得合理、吃的康，晚餐便成了我们和家人享受恬美生活的最佳时光。当饮食和季节、色彩、食器进行搭配，这样一来，那些单一口味或是制作简单的饭菜，也会化平凡为神奇。
如果在幼儿园里全园的小朋友也能吃到由中班小朋友设计的营养丰富、色、香、味俱佳的午餐，那是多么美妙的一件事情！让我们一起期待下周吧！中华女子学院附属幼儿园首个食谱私人订制即将呈现！
王彩霞老师记录 中三班 2014年12月18日
文章转载自公众号：中华女子学院附属实验幼儿园
