上周我们一起了解“好吃的食物从哪里来”，走进食堂，了解稻米的故事。本周我们将变身“天才小厨师”，一起“制作豆浆”等美味，体验加工食物的乐趣。
老师带来了今天的主角“黄豆”，小朋友一下子就认出它了。黄豆背后也有很多的故事，今天我们主要和大家说说豆浆。古代的人很聪明，他们将黄豆放在石磨上加水研磨后煮熟就发明了豆浆。今天，我们一起尝试磨豆子，做豆浆。
怎么把豆子磨碎？
王彦皓：我用身体来做石磨，压一压就好了。
李治渔：我用手掌来把它压碎。
杨博岩：我的头很硬，用头来撞碎。
颜妤兮：用脚就能剁碎。
小朋友想了很多办法，还有小朋友提出了用锤子、石头敲击的办法。这些办法有的能将黄豆弄碎，但是颗粒很大，离粉末还很远，怎么办呢？我们搬出了一个秘密武器，小朋友一眼就认出了它—豆浆机。对啦，现在的人们更聪明，石磨很重，不能搬进房间，所以人们发明了豆浆机！
让我们来试一试吧，放入事先泡好的黄豆，豆浆机开始工作了。
豆浆机是怎么工作的呢？
舒雨初：里面有刀片，一转就把豆子弄碎了。
李美凝：它工作的时候发出咕噜咕噜的声音。
提示音响起，豆浆做好了。倒进量杯里。咦，盘子里是什么？来尝尝吧！
许笑萱：甜甜的。
高慧涵：渣渣的。
对啦，就是豆渣。紧接着孩子们品尝了豆浆，这可比豆渣入口时润滑很多呢。
很多小朋友说妈妈经常在家做豆浆，还会加入核桃、芝麻，那香甜的感觉真的很难忘。
其实在家里还有很多难忘的味道。
颜妤兮：妈妈给我做的馒头我最喜欢。
黄继滢：我和妈妈一起做丸子、芹菜馅的饺子，妈妈来擀皮我来包，味道好极了。
颜妤兮：我在家妈妈给我做好多好吃的，都是青菜。白菜特别好吃。
刘宇谦：姥爷给我包粽子，放米放糖很香。
说到好吃的，孩子们的话匣子就关不上了……
提示音响起，豆浆做好了。倒进量杯里。咦，盘子里是什么？来尝尝吧！
婴儿期孩子们的食物是妈妈的乳汁，长大后妈妈就会给孩子制作各种各样的食物，这个过程往往蕴含着妈妈的情感和生命体验。家庭中这些食物有着难忘的味道，即使长大成人也还念念不忘，因为它充满着爱的味道！在接下来的美食月中，我们继续寻找、品尝、回味这种感觉。
郭鸿玉老师记录 小二班 2014年12月9日
文章转载自公众号：中华女子学院附属实验幼儿园
