【2022年123“班级篇”】中六班：有故事的童年——当童心遇上石磨

活动一：让我们来聊聊石磨

    石磨作为传统的劳动工具，是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种器械，体现了中国人的劳动智慧。在石磨发明以前，人们要吃米粉、麦粉，都是把米麦放在石臼里，用粗石棍来捣。鲁班用两块有一定厚度的扁圆柱形的石头制成磨扇，下扇中间装有一个短的立轴，两扇相合以后，下扇固定，上扇可以绕轴转动。两扇相对的一面，留有一个空膛，叫磨膛，膛的外周制成一起一伏的磨齿。上扇有磨眼，磨面的时候，谷物通过磨眼流入磨膛，均匀地分布在四周，被磨成粉末，从夹缝中流到磨盘上，过罗筛去麸皮等就得到面粉，鲁班用智慧，解决了人们生活中磨面的难题。

活动三：石磨初体验

     新奇、有趣的事物总是能激起孩子的好奇心与探究欲望，想要自己动手操作磨盘的想法愈发强烈。老师将孩子们分成几组，准备了一些谷物，让孩子们自己动手尝试将粮食磨成粉。小朋友们努力地顺着磨盘转动的方向用力推磨杆，由于力量小，磨盘转得很慢很慢，他们使出全身力气推动磨盘，谷物沿着纹理向外运移，在滚动过两个层面时被碾碎，形成粉末，孩子们的眼神里透露着惊喜！但这些谷物是怎么来的呢？

活动四：秋分种小麦

    我国著名的教育家陈鹤琴先生说：”自然是我们的知识宝库，社会是我们的生活宝库，是我们的活教材。”让孩子们亲近大自然、发现大自然植物生长的奥妙、体验种植的乐趣，在做中学，学中做总是相辅相成的。

（1）一起去种植！

    为了让孩子们了解农作物的生长过程，老师们向园内申请了班级种植区，邀请祖辈家长前来助阵，有了祖辈们的加入，孩子们种植体验活动的热情更加高涨了。

（2）初识小麦，小种子大能量。

    活动前，老师引导孩子们观察小麦的种子，讲解小麦的生长过程，通过看、闻、摸让孩子们亲身体验麦种的颜色和形状，在这一过程中，孩子们了解到原来平时的馒头和面包等食物都来自于这小小的麦粒，大自然可真神奇！

（3）播种希望，与嫩芽共成长。

    在一个阳光明媚的日子，我们的种植活动开始了。在有经验的爷爷带领下，孩子们拿起工具，和爷爷一起在土地上挖出了一条条的小沟，小心翼翼地将种子放到小坑里，并细心地为小种子盖上土壤棉被。孩子们会温柔地和小种子对话，期盼着小种子快快长大。

（4）细心呵护，小手爱心护麦苗。

    麦苗破土而出，嫩绿的小芽顽强地扎根于土壤之中。孩子们满怀期待地去观察自己的劳动成果，为麦苗浇水、除草，精心呵护麦苗的成长。 

活动五：芒种到，收小麦，磨面粉

    大自然是最好的老师，它将万事万物毫无保留地展现在孩子们面前，让他们去听、去看、去发现、去探索。六月到，来到种植区，黄灿灿的麦子好像在报告着成熟的喜讯。

    用什么方法才能把麦粒从麦秆上分离出来呢？孩子们开动脑筋，开启脱粒之旅！剪刀剪一剪、用手拨一拨，用力砸一砸，一颗颗麦粒脱壳啦！再拿着筛子筛一筛，用嘴吹一吹、扬一扬。大家一起分工合作，不一会儿干干净净的麦粒就出来了。

    在老师的帮助下，小朋友们将麦粒放在磨眼里，一起用力推动石磨把手，再用小刷子将磨出的面粉顺着石槽扫到盘子里，面粉终于磨好了！ 

活动六：面粉大探秘

（1）感受面粉

    孩子们通过眼、口、鼻、手等多种感官探索面粉的特征，发现原来面粉的颜色是白色的，像雪一样，摸上去是光滑的、感觉又细又软的、很轻,闻起来有股淡淡的清香气味。

（2）面粉大变身

    面粉能做什么呢？包子、饺子、面包、蛋糕、披萨、面条、馒头、大饼……孩子们给出了各种各样的答案。迎着众多好奇的小眼神，老师带领孩子们把水倒入了面粉中，随着不停地用力揉、按，面粉挤在一起从粗糙的面糊变成了光滑的面团，随后大面团被分成了一个个小面团。擀面杖动起来，一张张面饼在孩子们的兴奋中诞生了，随着面饼依次被放入饼铛，不一会，阵阵饼香扑鼻而来，孩子们迫不及待地品尝起来，边吃边讨论着：嚼一嚼，有韧性，还有一点点的甜味，好好吃啊，我还要吃一块！

在探索中体验，在行动中收获

    在石磨大探秘中，孩子们学到了很多自然科学知识，通过石磨探究引发从“小麦”到“面粉”到“面食”的探索之旅，了解石磨的起源、特性和操作方法，体验从整地、犁沟、播种、浇水、施肥到收获的小麦种植全过程，感受面粉的由来、特性与变身，品尝与分享了劳动果实，提升了孩子们的动手能力，问题解决能力及创造力，在体验收获喜悦的同时，也感受到了食物来之不易。

    对孩子们来说，这一系列难得的体验弥足珍贵，感谢中六班专业、用心、有爱的老师们，发现并引导孩子们从兴趣到探索，从认知到行动，让教育回归自然、真实、丰富的生活，激发孩子们对科学的热爱！