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淡淡粽叶香 浓浓端午情 ——记中四班的一次包粽子活动

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文:晁铭圻奶奶

摄影:杜园老师

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     中国传统节日——端午节即将到来,为了增进幼儿对中国传统文化的了解和兴趣,体验传统节日的意义,促进幼儿对传统文化的继承和发扬,从而培养幼儿的爱国意识。在端午节到来之前,中四班开展了 “端午节包粽子”活动。为了举办好此次活动,他们聘请了有包粽子经验的家长,作为志愿者和小朋友们和一起体验亲手包粽子的快乐。

     活动中,老师们首先给孩子们讲述了许多关于端午节习俗故事。最为孩子们津津乐道和印象深刻的就是“屈原的故事”,通过老师的讲解,孩子们了解了端午节的来历及意义,了解了我国传统的风俗习惯及文化。


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    接着进行包粽子活动,厨房师傅把早已准备的包粽子材料放到操作室,老师先拿起一个事先包好的粽子,教孩子们认识了棕叶、糯米等材料,同时进行讲解。“它是多种形状、多种口味的。”“看看老师手里拿的这个粽子是什么形状的?”小朋友们异口同声回答道:“三角形的!”“小朋友们在仔细观察一下粽子有什么里面的原料?”“对了,糯米和红枣!”“请小朋友看老师怎样做好不好?”“把叶子稍微沾点水,这样它们就自然粘合在一起了,” “看清了吗?”.老师们一边包粽子一边耐心教着小朋友们。在老师和志愿者妈妈们的细心指导下,孩子们也迫不及待的行动起来,一起折粽叶、填糯米、放红枣、裹叶子、扎线……一道道工序有条不紊地进行着,忙得不亦乐乎!只看到一双双稚嫩的小手“忙碌”的穿梭在一张张翠绿欲滴的粽叶间“, 他们一遍遍的学,包散了不气馁,继续学。 “来,来,来先把粽叶折成小漏斗,然后把糯米和红枣放进去……”活动现场,老师和志愿者阿姨们认真仔细地给小朋友讲解包粽子的每一个步骤。刚开始,小朋友手忙脚乱,顾了这儿就顾不了那儿,但在老师和志愿者妈妈们的耐心指导下,很多小朋友都能独立包出像模像样的小粽子,放在一旁盛粽子的盆里,不一会儿就被装满了。整个活动现场欢声笑语、其乐融融。在孩子们辛勤的努力下,一个个形态各异的粽子跃然桌上,虽然动作生疏,包出的粽子形状各异,但蕴含着孩子们甜甜的心血。通过自己动手制作传统美食——粽子,孩子们更真实地感受到了端午节的传统文化。


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    老师、志愿者和孩子们配合默契、喜笑颜开。最后老师把包好的粽子分给每一个参加活动的小朋友,让他们带回家和家人一起品尝。一起体验端午节日乐趣!活动结束后,参加活动的小朋友家长感言:虽然都是第一次包粽子,但是对于这次包粽子的过程,孩子们都非常开心,在愉快的氛围里,感受了我国传统节日的文化韵味。


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     本次活动不仅锻炼了幼儿的动手能力,使孩子们在浓浓的节日气氛里学习了包粽子,还让小朋友们感知端午、走进端午、品味端午,在系列活动中体会传统节日带给孩子们童趣和快乐;这次活动进一步增加了孩子们的传统文化意识,。使其从中了解了中国悠久的历史文化增进幼儿对端午节知识的了解,感受中华民族传统节日文化,培养幼儿爱国、爱家乡的情感。


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文章转载自微信公众号:青年路幼儿园

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