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#经历学习
“幼儿园里好香啊！”
“是什么味道这么香？”
“我知道，这是桂花的香味！”
“幼儿园的桂花树在哪里呢？”……
一次散步时，孩子们对幼儿园里特殊的香味产生了好奇。香味是从哪里散发出来的呢？带着疑问，无锡市实验幼儿园的孩子们开启了一段“寻香之旅”。
寻找桂花
走到玩沙池附近，孩子们兴奋地喊了起来：“找到了！香味在这里！”寻着香味，孩子们发现原来玩沙池的周围有3棵桂花树。
幼儿园还有哪里有桂花树呢？经过大草坪时，孩子们惊呆了：“哇，原来这里有这么多桂花树！”数一数，有10棵。看，草坪旁边还躲着一棵呢！原来幼儿园里一共有14棵桂花树，怪不得我们幼儿园到处散发出香味。
追随孩子的兴趣，家长们利用节假日带领孩子走进大自然，和孩子一起开启了寻香之旅！
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桂花的秘密
地上有这么多落下的桂花，捡起来仔细观察一下吧！孩子们又有了新的发现。
“桂花不光味道香，样子也很特别。”
“桂花好小啊，像米粒一样。”
“桂花有四个花瓣。”
“桂花是黄色的。”
“妈妈告诉我，桂花有三种颜色呢！分别叫金桂、银桂和丹桂。”
在自发的观察与讨论中，孩子们发现了许多桂花的秘密，获得了关于桂花的新经验。
摘桂花
“桂花可以吃吗？”
“我吃过桂花蜜！”
“我妈妈做过桂花糕！可好吃了！”
“我们可以把桂花采下来，做成好吃的吗？”
“怎么把桂花摘下来呢？”
孩子们脑洞大开，进行了热烈的讨论。桂花树下，孩子们有的合力采桂花；有的轻轻摇桂花树；有的蹲下来，小心翼翼地拾起飘落的桂花仔细观察；还有的踮起脚尖，伸长小手轻轻触摸着枝丫上的小花苞。一阵微风吹过，“桂花雨”撒落下来，落到孩子们的头发上、脸上、手上……一声声惊呼，大家开心极了。
收藏桂花
孩子们将桂花带到教室进行分拣，仔细观察发现，四个盆中的桂花的颜色可不一样。《本草纲目》中记载：“花有白者名银桂，红者名丹桂，黄者名金桂”。银桂花色淡雅，香味饱满。金桂花色娇黄，花香最浓。而红色的丹桂则很少见。
了解了桂花的知识后，大家将分拣后的桂花摘掉花梗、用盐水浸泡清洗干净，放在阴凉处晾晒。一起来收藏这一份独有的香味吧！
糖桂花
在老师的指导下，孩子们一起动手制作糖桂花。先把洁白如雪的白砂糖放进水里煮。瞧，糖水在锅里翻滚着，咕噜咕噜冒泡泡，很快变得黏黏的。这时候，把我们采摘的桂花放进去，在锅子里倒了一点柠檬汁，用铲子在锅里搅拌。桂花在锅子里不停地翻滚着，整个教室都弥漫着桂花香，好像把秋天的桂花树搬进了教室里。经过20分钟的熬煮，色泽金黄的糖桂花终于出锅啦！小朋友们迫不及待地在杯子里舀上一勺糖桂花，加点温水，品尝了起来。哇，香香的，甜甜的，真好喝呀!
桂花蜜
除了制作糖桂花，孩子们还尝试动手制作桂花蜜。在罐子里倒入了一层糖，一层桂花，一层糖，一层桂花，一层糖，最后包好保鲜膜，盖紧瓶口，一个星期后让我们一起期待美味的桂花蜜吧!
人闲桂花落，满身都是秋。桂花最美的样子被孩子们用制作桂花蜜的方式保留了下来。孩子们还把桂花蜜带回去和家人一起分享：桂花鸡头米、桂花乌龙茶、桂花小圆子……米粒般大小的桂花绽放开来，香甜四溢，唇齿留香。感谢这一株株桂花，甜蜜的味道温暖了整个秋天。
桂花作品
在区域游戏中，老师提供桂花、落叶等自然材料，用桂花来创意美术作品，调动孩子参与活动的积极性！
“桂花”是秋天的使者，也是大自然赠予我们的礼物。追随兴趣，孩子们与桂花进行了一次亲密接触。孩子们在寻找、探秘、采摘、表达、制作的过程中，与大自然产生了更多的连接，感受到了秋天带给我们的美好，享受到了收获的快乐。这香香的桂花，一定是孩子们秋天里最美好的记忆吧！
来源：无锡市实验幼儿园
撰稿：赵颖、张蕾、王晓莉
审核：刘芸
文章转载自公众号：无锡市实验幼儿园
