匠心谱芳华，技能展风采

厨师烹调技能分为“面点制作”与“特色菜肴制作”大比拼，食物制作要体现“色、香、味、形”的烹调特点。

经过加工、制作与烹调，一道道色香味美的菜肴就呈现在我们面前。

为了对厨师的烹调技能进行客观公正评价，全园教职工分别对选手的作品进行了品尝与点评，评委们都为选手的精心设计、娴熟技术与烹调厨艺发自由衷的赞叹！

卫生消毒操作规范是每一位后勤人员必须掌握的基本技能，它是有效预防传染病的重要方法之一，关乎幼儿的身心康成长。比赛重点突出消毒液的配制与卫生消毒方法等技能。

选手们严格按照保医生的培训要求进行消毒液的配制与消毒方法的操作，评委们在认真观察并记录、打分、分析操作过程正确与否。

在垃圾分类比赛中，选手们通过对垃圾进行分类的操作，进一步提高了垃圾分类的意识与分类的准确性。

比赛结束后，评委们对选手们的表现进行了点评，肯定了选手们的表现，同时也提出了在操作过程中的失误与不足之处，选手们都表示接下来的工作一定会严格按规范操作，提高后勤服务质量。

我园一直以来高度重视保育保工作，注重保育老师理论学习与实践技能的训练。2020年12月16日下午，“保育老师操作技能比赛”在龙岗街道中心幼儿园举行，来自江西省龙南县的幼教同行、受帮扶园的保医生等共同出席观摩了本次比赛。

参赛选手们个个精神饱满、跃跃欲试。

“叠被子”是一项幼儿生活管理比赛项目，选手们首先将被子进行翻转摊晾，目的是将被子透一下气，保持被子的干爽，每床被子叠得整齐划一，规范有序。

呕吐物的处理是一项传染病应急处置比赛项目，选手们运用理论与实际相结合的原则，一边向保医生讲述处理流程，一边进行实地操演。嘉宾们为选手的敏捷反应、专业的讲述、熟练的操作技能为之叹服。

手工制作比赛：保育老师在教育教学工作中也发挥着重要的作用。根据比赛要求，参赛人员要制作体现教育价值的手工作品。

最终，一幅幅独具匠心的作品就呈现在我们面前，其中有体现本园特色的“客家围屋”，生动有趣的“会跳舞的章鱼”等等，每一类作品都融入了选手们的巧妙构思与创造力。

本次技能比赛活动提高了保育老师应对传染病的处置能力、强化了幼儿生活管理技能，为有效配合教育活动，促进幼儿身心康发展起到重要作用，为我园全面推进高品质幼儿园建设奠定了坚实基础。