幼儿园营养菜谱（2018年6月25日——6月29日）

      我们都知道鸡、鸭、鱼、肉营养丰富，往往忽略了豆类食品。其实，豆类虽然是一种植物食品，但它们的蛋白质所含的必需氨基酸在数量和相互比例上都接近于动物蛋白。营养专家也建议宝宝饮食中不要缺乏豆类食品，并且豆类食品中含有丰富的亚油酸和磷脂，能促进宝宝的神经发育。“宝宝营养室”在安排幼儿食谱的时候都会考虑豆制品的摄入量，每周豆制品的用量都在4到5次。经常吃豆类食品，既可改善宝宝膳食的营养素供给，又可避免吃肉类过多带来的影响。因为豆类食品在蛋白质含量丰富的同时，胆固醇含量却远远低于鱼、肉、蛋、奶。