幼儿园营养菜谱（2018年3月12日——3月16日）

   “宝宝营养室”本周菜肴推荐 

—— 茄汁鸳鸯蛋

       春回大地，气候乍暖还寒，有时后甚至春寒料峭，宝宝身体会略感乏力，因为从冬季到春季的转变也需要一个循序渐进的过程，因此菜肴宜易消化、有营养、有一定滋补性，本周“宝宝营养室”就推荐一款含优质蛋白质丰富的菜肴“茄汁鸳鸯蛋”。此道菜色泽红亮，口味鲜嫩，幼儿容易咀嚼。猪肉含优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 鸡蛋营养丰富，蛋黄易消化，富含维生素A、D、B2，蛋白为高蛋白，适合初春给幼儿食用。