蜀龙 |美好“食”光 快乐成长

你喜欢吃什么？为什么呢？

我喜欢吃肉圆子，因为肉吃起来很香很香，让我可以很强壮。

我喜欢吃胡萝卜，因为小白兔也喜欢胡萝卜。

我喜欢吃苹果，因为苹果酸酸甜甜的，很美味。

面条最好吃，一根一根的，超级好玩。

我和妈妈都喜欢吃番茄炒蛋，因为每次吃这个菜我们都吃得特别多。

那么你不喜欢吃什么？为什么呢？

我不喜欢吃韭菜，好臭呀。

我还不喜欢吃红薯呢，我觉得吃了红薯很口干。

我不喜欢吃辣椒，因为吃了辣椒会难受，会咳嗽。

我不喜欢吃青菜，但是妈妈非要让我多吃一些。

鸡蛋也不好吃，我从小就不爱吃。

认识膳食宝塔

学习了营养搭配知识，小朋友们再遇到不喜欢的食物怎么办呢？

遇到我不喜欢吃的菠菜我会慢慢先吃一根，再慢慢多吃一点。

我会和老师说少盛一点。

喜欢的食物可以一直吃吗？

不可以，这样会没有营养。

这也会长不高。

要和不喜欢的食物一起吃，搭配吃。

 妈妈，老师说吃健康的食物可以抵抗新冠病毒的侵袭。

 哪些是健康的食物呢？

 是橙色和深绿色的蔬菜。

 每天的食物应该多种多样。

 要吃红薯肚子才能通畅，排出病毒。

 肉肉能够让我跑得更快，打败病毒。

“ 食材

牛肉

胡萝卜

土豆

“ 制作方法

1.将牛肉切成3～4厘米见方的块，撒上少许盐。

2.将胡萝卜切成1厘米见方的小块，土豆切片备用。

3.将油放锅里熬热，放入牛肉块炒成茶色。放少许洋葱片共炒。

4.锅内放入热水4碗，加微量枸杞子，盖好煮开。煮开之后，改用极弱的火煮炖2小时。

5.在煮炖枸杞子的过程中，按先后次序分别加入胡萝卜、土豆。

6.在胡萝卜等原料煮好前20分钟放盐，并用3羹匙淀粉调成糊状和在汤里，使汤粘浓。

“ 营养价值

胡萝卜含有非常丰富的维生素和矿物质，尤其富含维生素A原（胡萝卜素），经常食用能够治疗夜盲症，保护呼吸道和促进儿童生长；牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。

“ 食材

尖形意面

猪肉末

番茄

西兰花

“ 制作方法

1.意大利面沸水入锅，加盐煮8分钟捞出，食用

2.肉末加盐，料酒，淀粉腌制5分钟；

3.锅内黄油炒至肉末变色，放入少许洋葱炒软后加番茄块炒出汁，将西兰花切小蒸熟。

4.将面条一起放入炒匀；

5.起锅加入西兰花。

“ 营养价值

含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。