周一
12月27日
A
午餐
番茄白菜元子汤（猪肉 番茄 白菜）
三色什锦（西兰花 胡萝卜 木耳）
虾皮紫菜汤（紫菜 虾皮）
B
点心
早点：牛奶
午点：草莓面包
C
晚餐
肉蔬面（猪肉 面条 番茄 洋葱）
蜜汁叉烧肉（猪肉）
周二
12月28日
A
午餐
红烧鸭（鸭 洋葱 香菇）
宫保肉丁（芽菜 莴笋 猪肉 红椒）
荞麦米饭（荞麦 米）
菠菜猪肝汤（菠菜 猪肝）
）B
点心
早点：枸杞银耳汤
午点：砂糖橘
C
晚餐
山药炖鸡（鸡 芋儿 山药）
金钩白菜（白菜 金钩）
米饭
番茄汤
周三
12月29日
A
午餐
鲫鱼豆腐（豆腐 鲫鱼）
芹菜碎肉（芹菜 猪肉）
红薯米饭（红薯 米）
B
点心
早点：牛奶
午点：小方蛋糕
C
晚餐
黄焖兔（兔 莴笋）
番茄炒蛋（番茄 鸡蛋）
米饭
凤尾汤
周四
12月30日
A
午餐
萝卜烧牛肉（牛肉 白萝卜）
什锦烩（里脊肉 莴笋 鸡蛋）
燕麦米饭（米 燕麦）
耙豌豆葱花汤（耙豌豆）
B
点心
早点：红薯甜汤
午点：枣夹核桃
C
晚餐
珊瑚肉丁（猪肉 胡萝卜 黄瓜）
莲白甜椒（莲白 甜椒）
米饭
冬瓜汤
周五
12月31日
A
午餐
新年分餐会
可乐鸡翅（鸡中翅 可乐）
薯条+番茄酱
什锦蒸蛋（胡萝卜 莴笋 猪肉 鸡蛋）
蒜香排骨（中排 洋葱 甜椒）
杂粮拼盘（玉米 紫薯）
米饭
豌豆尖汤
B
点心
早点：牛奶
午点：黄金三明治
C
晚餐
时蔬炒饭（猪肉 米 香菇 黄瓜 胡萝卜）
白菜汤
本周美食推荐
●清汤鱼丸●
# 食材
鲜白鲢鱼肉，豆苗，熟笋片、鸡油，鸡汤，精盐，味精
# 制作方法
1. 将鲜白鲢鱼肉剁成肉泥，加清水、精盐、味精搅拌，用手挤成鱼丸；
2. 将鱼丸放入冷水锅中，浮飘10分钟，然后放置中火上，水近沸时加入冷水，如此三四次，防止水滚沸，鱼丸捞出沥水；
3. 另用砂锅将鸡汤煮沸，将鱼丸放入鸡汤中，加精盐、味精及豆苗，然后倒入品锅；
4. 熟笋片、水发香菇沸水略氽，熟火腿片、笋片在鱼丸上面间隔摆放，香菇结顶，四围豆苗衬托，淋上鸡油即可。
# 营养价值
汤汁清亮,香甜爽口,有益胃健脾,养血补虚之效。
END
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文章转载自公众号：新都区机关幼儿园
