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秋分节气之儿童营养饮食推荐

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的饮食

秋分之“分”为“半”之意,平分了秋季。秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”此时,昼夜时间均等,此后白昼短于黑夜,气温逐日下降。秋分之前有暑热的余气,多为“温燥”而秋分之后,寒凉渐重,多为“凉燥”。宝贝们在这个时候,饮食应以温润为主。同时还要注意防燥、保暖、防病,以及精神调养。

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“儿童营养”饮食原则


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防凉燥:防凉燥除了多喝水外,还应多吃温润的食物,一方面能润燥,另一方面又能益气暖胃,不会过于寒凉。


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重养阴:饮食上应注意养阴,补肺阴可预防咳喘、感冒,补胃阴可缓解口干烦渴、脾胃不和,补肝肾之阴可缓解心烦失眠、手足心热等虚热症状。

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“儿童营养”推荐饮食


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温热的粥食:天气转凉后,宝宝最适合食用热粥,既温熟软烂易消化,又暖胃补水解燥渴,因在肠胃中停留时间更长,所以比直接饮水的补水效果更好。


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温润防燥的食物:如芝麻、核桃、糯米、大枣、蜂蜜、牛奶及乳品、山药、南瓜、莲藕、胡萝卜、银耳、栗子等,可以起到养肺润燥、养阴生津的作用。


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秋分节气

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安养心神的食物:季节转换时节,宝贝们容易有小情绪,适量吃些大枣、桂圆、百合、山楂、小麦、燕麦、香蕉、葡萄、芹菜等食物有助于改善情绪。

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 “儿童营养”温馨提示


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食蟹过度:秋分恰逢中秋时节,此时菊香蟹肥,正是人们品尝新上市螃蟹的最佳时期,尝鲜并无不可,但是螃蟹是大寒之物,宝贝们不宜多吃,尤其是脾胃虚寒的幼儿,多吃易致腹泻。

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 “儿童营养”节气食谱

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雪梨瘦肉汤

材料:雪梨1个、瘦肉100克,枸杞2克、红枣少许。

调料:盐、生抽适量。

做法

1.瘦肉洗净、切小块;雪梨洗净,去皮,切小块;红枣、枸杞洗净备用。

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2.瘦肉焯水备用。

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3.锅内水煮开后,倒入雪梨、红枣,大火煮五分钟,转小火炖二十分钟,将雪梨味道炖出来。


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4.倒入瘦肉和枸杞,搅拌均匀盖上锅盖,继续煮15分钟。


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5.加入适量盐即可出锅饮用。


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“儿童营养”节气食话


1.雪梨生津止渴,由于处于秋分节气,此时的雪梨适宜炖煮后食用,可缓解秋季咽喉肿痛,口干舌燥,咳嗽痰多等症状。

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2.红枣温脾养胃,补气养血,是秋分之后驱寒强身的滋补佳品。

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3.雪梨与瘦肉搭配入汤,可以化解肉食的油腻,又促进蛋白质的消化。此汤有红枣的香甜,又具水果的爽口,营养均衡,口味极佳。

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文章转载自微信公众号:新都区机关幼儿园

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