为优化进餐环节组织，提升保育操作规范，增强教师组织能力，实现保教结合，本周，金桥分园开展进餐环节评比活动。
观摩评比 总结促提升
行政班组和保健组进班观摩进餐环节的组织，从餐前、餐中、餐后三个环节对保育员的操作规范和幼儿的常规培养进行评比。各位保育员着装规范、严格按照要求进行桌面消毒，营造温馨进餐环境。
各班将幼儿健康教育和自我服务能力提升融入到餐前环节组织，邀请小组长介绍当日的菜品，邀请值日生参与到筷子、渣盘以及渣盘巾的摆放。
观摩结束后，金桥分园开展进餐环节总结交流会，大家围绕餐前消毒流程规范程度、进餐环节人员分工、座位的摆放、进餐中对幼儿的指导等方面进行交流，彼此分享经验。金桥分园总务主任邓锦着重强调了餐前消毒工作，消毒一定要按照“清-消-清”三步骤进行，通过“Z”型擦拭对桌面进行清洁消毒。
家长入园 共建膳食工作信任
此后，金桥分园邀请督学杨方宇、大班膳食委员会成员、家长代表进园对幼儿的进餐环节进行观摩。入园前，家长们均提供了24 小时内有效阴性核酸报告。总务主任邓锦和食品安全管理员邓秀君分别介绍每日幼儿的膳食搭配原则、讲解食物的采购渠道、进餐环节的流程等。
午餐时刻，督学及膳食委员会走进班级观摩进餐环节，试尝幼儿午餐，感受金桥分园膳食品质和规范的餐前准备。
督学及膳委会成员们围坐在一起分享陪餐感想、为幼儿的膳食营养建言献策。
本次进餐环节评比活动，让进餐环节保育操作流程更加规范化、科学化，促进了金桥膳食品质的提升。金桥分园将持续关注幼儿一日生活各环节的组织质量，以严谨细致的管理态度和科学规范的管理手段稳抓进餐环节，共同守护孩子们的健康。
撰稿：山悦 张小玲
图片：陶强
图文编辑：杨勤
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