安全饮食?健康成长
—机关幼儿园食品安全周宣传 —
食品，是影响孩子健康的最大因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况，幼儿的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点，让我们一起来了解一下食品安全的基本常识以及购买注意事项。
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■ 食品安全小常识 ■
1.保持清洁。
①拿食品前要洗手，准备食品期间也要经常洗手。
②便后洗手。
③清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备。
2.生熟分开。
①生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开。
②处理生的食物要有专用的设备和用具，例如刀具和切肉板。
③使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。
3.保证食物的安全温度。
①熟食在室温下不得存放2小时以上。
②所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏（最好在5℃以下）。
③熟食在食用前应保持滚烫的温度（60℃以上）。
④即使在冰箱中也不能过久储存食物。
⑤冷冻食物不要在室温下化冻。
4.食物做熟、加热要彻底。
①食物要彻底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海产食品。
②汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃。肉类和禽类的汁水要变清，而不能是淡红色的。
③熟食再次加热要彻底。
5.使用安全的水和原材料。
①使用安全的水或原材料进行处理以保安全。
②挑选新鲜和有益健康的食物。
③选择经过安全加工的食品，例如经过低热消毒的牛奶。
④水果和蔬菜要洗干净，尤其是生食食物。
⑤不吃超过保鲜期的食物。
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■购买注意事项■
1.外出超市选购食品时，一定要做好个人防护，戴好口罩。不要直接用手接触动物和动物产品，如需接触可佩戴手套，接触后及时用肥皂和清水洗手，避免触摸眼、鼻、口。
2.教育孩子不买无证摊贩的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品；不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。及时处理家中发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。
3.做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。
4.看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。
生活是一种教育，食物是一种生活，让我们不负时光，“食”刻相伴。亲爱的家长朋友，食品安全，心系千万家，吃得安全，吃得健康，宝贝们才能长高个儿，身体棒！让我们一起携手，共同为孩子们的健康保驾护航!
文章转载自公众号：如东县县级机关幼儿园
