为确保幼儿园食堂食品原料质量和卫生安全，规范食堂食品原材料集中采购、统一配送工作程序，杜绝幼儿园食物中毒和食源性疾病的发生，切实做好幼儿园食品安全工作，保障幼儿、教职工饮食安全卫生。按照《四川省学校食堂食品安全管理办法》和成都市、金牛区中小学幼儿园食堂大宗食品原料集中采购统一配送工作相关要求，近日，十六幼教育集团总园、金桥园区分别举行2019-2020年大宗食品原材料采购甄选会。
总 园
总园大宗食品原材料采购甄选会由后勤分管园长朱红主持，行政代表、职代会成员、纪监组成员、校级家委会、膳委会代表参与本次会议。
朱红副园长介绍大宗食品采购背景。总园食品采购及食品安全员赵娟从配送速度、售后服务等方面介绍上一学年度幼儿园大宗食品采购情况。厨房班长陈清文介绍上一学年度食品供应品质。
@守卫舌尖上的安全
此后，中标企业从生产链、配送链、企业口碑等方面进行介绍。参会成员就中标企业的原材料质量、运输方式等问题与中标企业代表进行交流。
最后，家委会代表、膳委会代表、教师代表等通过无记名投票的方式甄选出2019-2020年大宗食品原材料采购供应商。幼儿园、中选企业做食品安全和廉洁承诺。
金桥园区
金桥园区2019-2020年大宗食品原材料采购甄选会由总务主任邓锦主持。金桥园区膳委会、教师代表、职代会、纪监组、家委会参与本次甄选会。总务主任邓锦介绍本次甄选会的背景及本次甄选会纳入采购的包段：A包：米、面、油、蛋，B包：猪肉等其他肉类。
金桥园区食品采购及食品安全员邓秀君从食品安全、配送及售后服务等方面介绍了金桥园区上学期大宗食品采购的情况。厨师长李霞介绍食品供应的质量情况，食堂原库管安富强介绍食品配送、食品新鲜程度等情况。
随后，各中标商家从生产链、配送方式、企业口碑等方面进行介绍。参会人员充分了解中标企业的具体情况。
最后，参会人员通过现场无记名投票的方式，甄选出金桥园区2019-2020学年度的食品供应商。双方做食品安全和廉洁承诺。
（膳食委员会代表唱票、保健员黄文静计票、纪监组樊静雨监票）
食品安全是幼儿园工作的重中之重，确保幼儿园食品安全卫生，是保障全园师幼健康安全，尊重幼儿生命权的需要。十六幼教育集团将每一位孩子的健康放在首位，一如既往严格执行食品安全管理制度，严格杜绝食品安全事故的发生，给孩子们一个健康、安全的成长环境！
撰稿：陈倩 邓锦
图文编辑：杨勤
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文章转载自公众号：成都市第十六幼儿园
