今天中午，
食堂大师傅、教师代表、
保健员、教学后勤管理团队聚在一起
进行了一场教研！
教研的主咖不是老师
而是大厨
教研的内容不是教学
而是美食！
一切只因一张
椿芽卷饼。
石榴膳食历来重“食在有意思”
“意思”不仅指的是趣味，
也包括教育意义。
食育是我们带领幼儿
感知自然、感知世界、感知自我
的重要方式。
注：上图源自网络
椿芽是春天的食物。
幼儿园决定在这个椿芽正当“食”之际，
在小人国野餐区和孩子们制作“椿芽卷饼”
让孩子们不仅可以通过
视觉、嗅觉、触觉去感知
春天，我们给孩子的“花花世界”
还能通过味蕾去感知春的味道。
下周小人国野餐区就要正式开张啦！
如何让野餐不仅是吃，不仅是操作，
而是有快乐相伴，有学习产生！
于是这场教研就产生了！
首先，大厨罗哥哥进行了试教，
完整演示执教过程。
此后，大家针对执教情况
就如何用更加贴近儿童的语言
引导幼儿参与食育活动？
如何优化活动组织，
让幼儿充分参与体验，
如何融入更多的教育意义
在活动之中等问题进行了讨论。
同时，保健团队也从食品安全角度出发，
就活动前幼儿的操作工具
和盛装食材的器皿的消毒、
活动中幼儿洗手等保育护理细节
进行了细致梳理。
我们将继续探索食育
以课程的视角进一步深入食育研究。
让吃变得简单，
简单得像玩耍一样快乐；
让吃变得有学习，
学习就像呼吸一样自然。
来自大厨的邀请
亲爱的石榴娃们，春天到来！快来和罗哥哥一起制作春天的食物“椿芽卷饼”吧！让我们把春天吃进肚子里！
图文编辑：杨勤
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生命绽放
的童年院子
文章转载自公众号：成都市第十六幼儿园
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