食物是怎样走上幼儿的餐桌的？——石榴园里的美食游记

幼儿园的食品原材料供应商是怎么选出来的呢？首先教育局会公开招投标大宗食品原材料供应商，在招投标完成后，教育局会将中标企业名单发送给各学校。然后各学校召集行政、纪律监督小组、校级家委会、膳食委员会、保健员、厨师代表、教师代表共同在中标企业中选择产生自己学校的食品原材料供应商。

9月4日，我园举行2018年秋季食堂大宗食品原料集中采购统一配送企业甄选会！通过公开、公正、公平的方式，集幼儿园、家长的智慧，严格把好大宗食品采购关！为幼儿的健康成长实力护航！

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我园举行2018年秋季食堂大宗食品原料集中采购统一配送企业甄选会

在确定了大宗食品供应商后，供应商就会按时按量按要求为我们送食品原材料啦！为了保证原材料质量，验货关就很重要啦！

每天早上，食堂库管朱老师、厨师都会仔细验货、核对当日食材是否新鲜，是否优质，肉类禽类是否有检疫合格证。任何食品原材料都逃不过他们具有“优劣扫描功能”的眼睛，他们从源头保证食品安全。此外，我们的肉类禽类蔬菜类一定是日进日清。副食品一定是最接近生产日期，且按需采买，确保新鲜、优质、安全可靠。

除了新鲜的食材，成就美食最重要的“调味料”其实是用心！为孩子烹饪最美的童年味道，是石榴大厨的心声。厨房灶台上炊烟袅袅，锅碗瓢盆碰撞出厨房独有的交响曲，大厨们用爱心为每一个石榴娃创造出自然健康的美食！

在美味烹饪好以后，食堂首先会进行留样！留样食物会保存48小时，确保食品安全。

细心的把关、精心的清洗、用心的制作、专心的烹饪，最终换来了的是石榴娃们津津有味的用餐，甜甜的微笑！

石榴膳食团队就是这样一群人，他们用行动守护石榴娃舌尖上的安全，用智慧引发石榴娃对美食的向往。让石榴娃快乐享受美味，健康幸福成长。