风采展 | 芬芳九月，最美是你（食堂篇）

弘扬高尚的师德师风是新时代教师开展教育教学工作的重要任务。为进一步加强教师队伍师德师风建设，切实提高教师“爱岗敬业，乐于奉献”的精神，杭州市实验幼儿园将于九月“师德月”分板块展示部分考核优秀教职工风采，以激励全体教师，弘扬师德，立德树人，齐心协力推动幼儿园事业迈向新的辉煌。

　  首先介绍我们的大厨——王志君。别看我们王大厨年纪不大，他可是拥有中式烹调师（五级）资质的大厨哦，在幼儿园食堂工作10余年，是受孩子们喜爱的大师傅。

每天王师傅入园后第一件事就是查验菜品，确保食材质量。接下来，就是忙碌的午餐准备环节了，从蔬菜的摘洗、切配、烹饪，每一道工序都严格按照卫生安全要求操作。为了给孩子们烹调出更符合孩子口味的菜品，王师傅还经常听取老师们的意见，不断改进烹饪技术，让更多的孩子喜欢幼儿园的饭菜。

接下来介绍食堂的助手——姜素娟。姜师傅为配合好王大厨的工作，每天一早来园后，马上开始清洗浸泡蔬菜，分类切菜，淘米蒸饭，为了更适合孩子的饮食，每一种菜都要切的比日常的更细更小。

在王师傅烹饪好之后，姜师傅按照班级分发给生活老师。每天上午，食堂师傅都是非常忙碌的，在孩子们吃完中餐后，还要清洗几百个餐盘小碗，打扫食堂卫生。

　  每周，食堂师傅们还要参加食品安全学习，参与食谱的制定及采购数量的建议。食堂的师傅们为了孩子们的饮食可谓是费心费力，能得到孩子们的一句“真好吃”，是他们追求的最终目标。