幼儿园一周食谱
杭州市实验幼儿园
合理的营养是幼儿发展的基础，而均衡的膳食是摄取营养的唯一途径。幼儿生长发育阶段，需要足量营养的摄入，我们根据3-6岁幼儿每日各种营养素的需要量，再结合季节特点，选择八大类食物，安排好幼儿容易缺乏的营养素：维生素A、胡萝卜素、钙等的供应；干稀、荤素、粗细、甜咸合理搭配，让孩子们在黄金时期健康成长！
星期二食谱
点心：
鲜牛奶、饼干
(菜园饼干、日式小圆饼干、鸡蛋饼干)
午餐：
糖醋狮子头
(猪肉56g 面粉8g)
虾仁炒蛋
(虾仁17g 鸡蛋31g 葵花籽油12g)
毛毛菜蘑菇汤
(毛毛菜47g 蘑菇15g 胡萝卜6g)
玉米饭
(玉米碎8g 米饭45g)
过敏餐：
肉丝炒蛋
(肉丝17g 鸡蛋31g)
午点：
法式面包、桂圆
(面包35g 桂圆32g)
TIPS
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蘑菇营养价值
蘑菇中含有多种的营养成分，其中蛋白质含量是白菜，马铃薯的二倍，蘑菇还含有宝贵的脂肪质，蘑菇中含的糖，葡萄糖以及霉菌糖是能使它的营养大大提升的。
蘑菇中还含有丰富的维生素e，钙，磷，铁，钠，硒，另外还含有钾，锰以及镁，抗炎和理气开胃的功效，蘑菇是含有丰富的维生素c，所以它是具有解毒功能的。
星期三食谱
点心：
鲜牛奶、饼干
(菜园饼干、日式小圆饼干、鸡蛋饼干)
午餐：
红烧仔排
(仔排61g 葵花籽油12g)
花卷
(花卷60g 葱花3g)
田园鲜虾粥
(毛毛菜28g 甜豆17g 玉米粒11g 胡萝卜6g 虾仁17g 猪肉22g 大米42g 糯米12g)
过敏餐：
田园粥
(毛毛菜28g 甜豆17g 玉米粒11g 胡萝卜6g 猪肉22g 大米42g 糯米12g)
午点：
牛肉粉丝、无籽提
(牛肉15g 粉丝22g 无籽提28g)
星期四食谱
点心：
鲜牛奶、饼干
(菜园饼干、日式小圆饼干、鸡蛋饼干)
午餐：
板栗烧鸡块
(板栗47g 鸡块62g)
里脊肉炒花菜
(里脊肉15g 花菜47g)
茭菜蛋片粉丝汤
(茭菜47g 鸡蛋28g 粉丝8g)
米饭
(米饭45g)
午点：
面包、苹果
(可莎蜜儿面包35g 苹果30g)
星期五食谱
点心：
鲜牛奶、饼干
(菜园饼干、日式小圆饼干、鸡蛋饼干)
午餐：
杏鲍菇炒牛柳
(杏鲍菇28g 牛柳55g 洋葱12g 青圆椒3g 红圆椒3g 葵花籽油12g)
肉末水蒸蛋
(猪肉16g 鸡蛋31g 蚝油2g)
蘑菇炒青菜
(蘑菇15g 青菜52g)
粗粮饭
(米饭45g 黑米6g)
午点：
香蕉、坚果
(香蕉102g 坚果22g)
TIPS
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青菜营养价值
青菜又叫大叶青、小白菜，是一种叶菜。青菜苗小，质地较松软，口感佳。微甜、易消化，对胃肠道的刺激小。在营养上以钾、镁为主，另外纤维、维生素C含量也很高，对肠胃不好、便秘的人很有益处。青菜有抗氧化的作用，对机体有很好的调节功效，甚至有降火的功效。
温馨提示
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冬吃萝卜夏吃姜
意思就是夏季阳气蒸蒸，向上向外散发，故天气表现得十分炎热，在里的阳热反而虚少，因而容易生冷生寒。而且这个时候天气炎热，人们普遍贪凉，吃冷饮加上吹空调过久，都容易损伤脾胃阳气，这时喝一点生姜汤，可起到散寒祛暑、开胃止泻的作用。冬天的情况正好相反，阳气向里向内，处于收藏状态，在外的阳气虚少，在里的阳气积多，冬季阳气在里，胃中烦热，吃萝卜可以清解积热。
幼儿园厨房叔叔阿姨
用心制作每一道工序
只为宝贝们
能吃到美味可口的饭菜
健康茁壮的成长！
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优师教研
许你快乐成长童年
文章转载自公众号：杭州市实验幼儿园
