活动二：角色游戏—小吃店（一）医院
活动目标
1.在了解本地风味小吃的基础上，初步学习扮演小吃店厨师、服务员等角色，创造性地反映周围现实生活。
2.运用已有的技能并结合辅助材料制作简单的食物。
3.学会协商、分配角色，能与同伴联合游戏，增强幼儿的规则意识。
游戏准备
1.知识准备：请家长事先带孩子到小吃店吃小吃，认识小吃店里的食物，了解小吃店工作人员的工作情况。
2.材料准备：风味小吃店材料：锅 、碗、汤匙、扁肉、饺子、粉干等等；分班收及幼儿园，菜市场、娃娃家所需材料。
活动过程
1.教师头戴”厨师帽”身穿围兜引起幼儿兴趣。
2.师幼谈话，引导幼儿结合自己日常的观察.所见所问回答问题。
师提问：小吃店里有哪些工作人员？ 连江有哪些风味小吃？你最喜欢吃什么？ 如果你是厨师或服务员应该怎样招呼顾客？
3.出示替代物,引导幼儿想象可以用它们制作哪些风味小吃。
4.幼儿游戏教师指导：
(1)合理布置个场地：小吃店、医院。
(2)幼儿协调分配角色，鼓励幼儿大胆扮演”厨师、服务员”有礼貌地招呼客人。
(3)启发幼儿大胆地想象，使用替代物自制小吃。
5.结束。
(1)收拾游戏场地。
(2)引导幼儿参与评价。
活动二：角色游戏—小吃店（二）理发店、医院
活动目标
1．能较为逼真地反映出小吃店厨师、招待员员、收银员、娃娃家、医院等人员的工作情况。
2．会根据自己扮演的角色，明确自己的分工和职责。
活动准备
（1）小吃店–增加迎宾员的飘带.小吃票据.抹布等
（2） 娃娃家、医院、商店、的士车等游戏道具。
活动过程
（1） 引导幼儿说说小吃店中人员的分工和具体职责。
提问：
A.不同小吃店的厨师能随意走到其他的小吃店中吗？
B.招待员在小吃店中应该做些什么？
C.顾客应该怎样就餐呢？
D.娃娃家的爸爸妈妈在家中可以做哪些事情？
（2） 提出游戏的注意点
A.明确自己所扮演的角色在哪里工作，做哪些事情。
B.扮演”顾客”的幼儿应该按照就餐的程序到小吃店中就餐。
（3）幼儿游戏，教师指导
A.引导幼儿根据自己的喜好选择所扮演的角色，并能与同伴轮流游戏。
B.引导小吃店的员工能根据自己所扮演的角色在相应的位置做相应的工作。
C.鼓励娃娃家的爸爸妈妈能照顾好自己的娃娃，并能整理好自己的家。
D.引导医院.的士车.商店.娃娃家等游戏的幼儿进行交流。
（4）游戏评价
A.说说今天游戏中小吃店的厨师.招待员.收银员做了哪些事情？你喜欢哪个角色，为什么？
B.你想在下次的游戏中增加哪些游戏情节和材料？
活动二 ：角色游戏—小吃店（三）花店、医院
活动目标
1.娃娃家中的爸爸妈妈与小吃店中的工作人员能运用语言进行角色间的交往。
2.会使用”欢迎光临”、”谢谢您”、”欢迎下次再来”等礼貌用语。
活动准备
1.知识准备：与爸爸妈妈一起到”小吃店”参观、品尝，并重点观察、记录下厨师、招待员、迎宾员、收银员之间的语言交流。
2.材料准备：”小吃店”增加围裙、袖套、帽子等；”娃娃家”床单、被子、食物（包子、鱼等）钱袋等。
活动过程
1.幼儿讨论
（1）上次游戏中小吃店的厨师、招待员事情不多，为什么？
顾客太少。引导娃娃家的”爸爸妈妈”可以带娃娃到小吃店吃小吃；”哥哥姐姐”也能到小吃店去品尝小吃。
（2）有顾客到小吃店品尝小吃，迎宾员、招待员应该怎样跟顾客说话？
2.提出本次游戏的注意点
（1）娃娃家的爸爸妈妈要常到小吃店品尝小吃。
（2）迎宾员、招待员会使用”欢迎光临”、”谢谢您”等礼貌用语进行游戏交往。
（3）能合理运用游戏材料，并在游戏中适时使用。
3.幼儿游戏，教师指导
（1）观察并鼓励娃娃家的爸爸妈妈能多与其他游戏进行角色交流。
（2）教师以经理身份对幼儿的游戏行为进行适当的调整。
（3）重点观察、指导小吃店里各角色之间的互动。
4.游戏分享：你在小吃店和娃娃家里做了什么？你开心吗，为什么？
活动二：角色游戏-小吃店（四）理发店、医院
活动目标
1.在教师指导下，学会大胆.有创造性地运用替代物与游戏材料，发展幼儿创造力.想象力。
2.学会有目的地观察，学会评价自己的游戏行为（使用礼貌用语.游戏材料的归类摆放等情况）。
3.游戏后能积极参与游戏材料的收拾与整理。
活动准备小吃店：鱼丸、汤圆、馄饨、饺子、线面牛肉丸、粉扣、炊具、餐具、围兜、胸卡标志（老板、收银员、服务员顾客等若干）钱（扑克牌）等娃娃家：娃娃、炊具、餐具、日用品、食品、家具、电话机、电器等各种游戏物品。请家长与幼儿继续收集生活中的废品，动手制作游戏材料。
活动过程
一、引导幼儿回忆并评议前阶段开展游戏的经验和不足之处与幼儿一同讨论：
（1）如果所需要的东西没有该怎么办？引导幼儿使用替代物；
（2）启发幼儿动手制作游戏材料，补充货源，如办个食品工厂生产各种食品；
二、幼儿游戏，教师以不同的角色身份巡回指导
（1）引导观察幼儿使用礼貌用语的情况，应到工作人员运用礼貌用语热情接待顾客。
（2）启发幼儿将不同的主题游戏挂钩联系，丰富游戏的情节，如：启发引导风味小吃店工作人员上门服务，娃娃家的爸妈带娃娃到风味小吃店过生日等。
（3）提醒风味小吃店员工监守岗位，不随便离开等。
三、评价，结束游戏
（1）指导幼儿整理游戏材料，清理游戏场所。
（2）引导幼儿从超市工作人员的服务态度进行评价。重点请幼儿谈论活动感受，对游戏中主题问题进行交流，如营业员和顾客的关系，幼儿自制玩具的创造性等。
游戏反思：
在活动中幼儿能积极参与的游戏。他能够根据自己所扮演的角色，按照一定的顺序进行游戏，如厨师会先摆放灶具再将食品一一放置在相应的位置;招待员会先整理餐桌;收银员能将收银机摆放整齐再整理票据。孩子们十分投入于自己的角色中，虽然在游戏规则上还有些不足，但是我想，孩子们能够热情、自主地参与游戏这比强加于孩子们去掌握的规则更重要。在游戏的过程中我发现孩子们都很热衷于在自己的游戏组中游戏，缺乏与其他各组之间进行的交往如娃娃家的爸爸妈妈只是一味地在家中整理、哄娃娃，而很少带娃娃到小吃店中去吃小吃;招待员、迎宾员与厨师、顾客的语言交流也较少，在下次的游戏中将重点引导孩子们用语言进行角色间的交往;同时在游戏中小吃店的“厨师、招待员”提出小吃店里的招待员都有一个围裙，这样就不会把自己的衣服弄脏了。商店的“服务员”提出要有一些袋子装货物，这样客人在买东西时比较方便。因此在下次的游戏中将根据孩子们的需求增加相应的游戏材料。
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