2022.6.20——6.24(大班组）
大大、大一、大二、大三、大四
大五、大六、中一、中二
|
星期一 大班组 |
|
|
早点 |
牛奶 |
|
梨子 火龙果 |
|
|
|
大小米饭 |
|
芙蓉酱香肉沫蒸蛋（养眼菜） |
|
|
耗油双花 |
|
|
|
|
|
午点 |
雪梨百合汤 |
|
蒸山药 |
|
|
晚餐 |
竹荪三鲜廋肉粥 |
|
鲜肉花卷 |
|
|
肉沫黄瓜 |
|
|
|
|
|
星期二 大班组 |
|
|
早点 |
牛奶 |
|
苹果 橙子 |
|
|
|
南瓜蒸饭 |
|
家常肉圆豆腐 |
|
|
上汤娃娃菜 |
|
|
鲜蔬汤 |
|
|
午点 |
银耳甜汤 |
|
五香鸭肝 |
|
|
晚餐 |
鲜肉水饺 |
|
绿叶菜 |
|
|
|
|
|
星期三 大班组 |
|
|
早点 |
牛奶 |
|
香蕉 蓝莓 |
|
|
午餐 |
夏威夷披萨（夏季特色菜） |
|
金瓜奶汤 |
|
|
|
|
|
|
|
|
午点 |
柠檬热橙汤 |
|
琥珀桃仁 |
|
|
晚餐 |
雪豆瘦肉煨饭 |
|
三角包 |
|
|
葱香银牙 |
|
|
星期四 大班组 |
|
|
早点 |
牛奶 |
|
哈密瓜 香梨 |
|
|
午餐 |
二米蒸饭 |
|
多味血旺鱼圆 |
|
|
茄汁白菜 |
|
|
冬瓜汤 |
|
|
午点 |
红枣枸杞汤 |
|
杏仁 |
|
|
晚餐 |
香菇肉绍面 |
|
秘卤翅根 |
|
|
豆沙甜卷 |
|
|
星期五 大班组 |
|
|
早点 |
牛奶 |
|
橙子 香蕉 |
|
|
午餐 |
红豆蒸饭 |
|
什锦虾丸 |
|
|
鱼香肉丝 |
|
|
番茄汤 |
|
|
午点 |
什锦水果羹 |
|
兰花丝 |
|
|
晚餐 |
芽菜肉沫炒饭 |
|
冬瓜鱼圆汤 |
|
|
|
|
2022.6.20——6.24(小班组）
中三、中四、中五、中六
小一、小二、小三、小四、小小班
|
星期一 小班组 |
|
|
早点 |
牛奶 |
|
梨子 火龙果 |
|
|
午餐 |
大小米饭 |
|
熊掌里脊豆腐 |
|
|
糖醋莲白肉沫 |
|
|
黄瓜汤 |
|
|
午点 |
雪梨百合汤 |
|
蒸山药 |
|
|
晚餐 |
杂蔬廋肉粥 |
|
葱香煎饼 |
|
|
芹菜肉沫 |
|
|
|
|
|
星期二 小班组 |
|
|
早点 |
牛奶 |
|
苹果 橙子 |
|
|
午餐 |
南瓜蒸饭 |
|
茄汁牛肉末蒸蛋（养眼菜） |
|
|
清炒三月瓜 |
|
|
|
|
|
午点 |
银耳甜汤 |
|
五香鸭肝 |
|
|
晚餐 |
鲜肉水饺 |
|
绿叶菜 |
|
|
|
|
|
星期三 小班组 |
|
|
早点 |
牛奶 |
|
香蕉 蓝莓 |
|
|
午餐 |
紫薯蒸饭 |
|
什锦鱼丸 |
|
|
秘制肉沫血旺 |
|
|
鲜蔬汤 |
|
|
午点 |
柠檬热橙汤 |
|
琥珀桃仁 |
|
|
晚餐 |
三鲜肉绍煨饭 |
|
三角包 |
|
|
烂肉豌豆 |
|
|
星期四 小班组 |
|
|
早点 |
牛奶 |
|
哈密瓜 香梨 |
|
|
午餐 |
夏威夷披萨（夏季特色菜） |
|
金瓜奶汤 |
|
|
|
|
|
|
|
|
午点 |
红枣枸杞汤 |
|
杏仁 |
|
|
晚餐 |
鲜香牛腩面 |
|
秘卤翅根 |
|
|
豆沙甜卷 |
|
|
星期五 小班组 |
|
|
早点 |
牛奶 |
|
橙子 香蕉 |
|
|
午餐 |
红豆蒸饭 |
|
红烧猪肘 |
|
|
上汤菜心 |
|
|
番茄汤 |
|
|
午点 |
什锦水果羹 |
|
兰花丝 |
|
|
晚餐 |
培根炒饭 |
|
裙带豆腐虾仁汤 |
|
|
|
|
第十七周膳食监督岗
行政：张林啸
厨师长：母华宾
保健医生：陈瑞雪
上灶厨师：刘欣 温力
保育老师：舒安梅 陈永香
膳食监督委员会会员：中三班葛致远妈妈
本周推荐美食:蛤蜊酿虾滑
主料：蛤蜊 300g / 虾 300g / 马蹄 50g
辅料：蛋清 1个 / 胡椒粉 1g / 盐 2g / 料酒 3g
调料：生抽10g / 芝麻油 3g / 细砂糖 2g
盐 1g / 汤汁 50g
制作方法：
1、 蛤蜊放少许盐和芝麻油搅拌均匀，静置15分钟左右，可以吐沙。
2、 吐好沙的蛤蜊沸水入锅，加3g料酒。煮至蛤蜊开口后捞出。
3、 虾剥壳去虾线，去皮马蹄和虾仁分别剁蓉。加入1个蛋清、2g盐和1g胡椒粉，顺着一个方向搅打至肉泥上劲。
4、 将虾滑用勺子放入开口的蛤蜊中，裹住蛤蜊肉，然后再合上。开口朝上摆放在盘中，送入烧开水的蒸锅，大火蒸8-10分钟。
5、 将10g生抽、1g盐、2g细砂糖、3g芝麻油、50g蒸出的汤汁一起烧开，淋在蒸好的蛤蜊虾滑上，撒少许香菜点缀。
文章转载自公众号：成都市机关第三幼儿园
