餐后散步,带着孩子们去参观园丁奶奶菜地,孩子们发现了高大的向日葵、翩翩起舞的蝴蝶……突然有几个孩子蹲在地上你一言我一语地讨论起来……
有老师的加入,更多的孩子围了过来,兴奋地流着,有的还摘下一片揉一揉、捏一捏再闻一闻。于是,一片薄荷引出的故事就此拉展开……
认识薄荷
回到教室后范老师马上陪着孩子们上网查阅资料,知道了原来这种植物叫——薄荷。为了更深入地了解薄荷,范老师给孩子们布置了一个小任务——寻找生活中的含有薄荷的物品。
蟠桃在超市找到了薄荷味的牙膏、沐浴露、香皂等等。
译槿发现妈妈烧鱼时会放点薄荷,吃着凉凉的有青草味。
小七从冰箱里找到了薄荷棒冰,嗯,味道好极了!
第二天许多孩子都带来了有薄荷味的小零食与大家一起分享。
还上台介绍看见的薄荷制品,分享心得。在老师的帮助下,孩子们知道了原来薄荷也是一味常见药材,它辛凉性发汗解热药,可以治疗流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症状呢!
美味薄荷
认识了薄荷,孩子们带上盘子又到菜地里,精心挑选了完整、漂亮的薄荷叶,认真的洗干净,准备做薄荷美食了。
在制作薄荷饮的前一天,每个孩子都画了心中的薄荷味饮品的样子,在小组内阐述、最后通过小组投票以小组为单位,选一位小设计师设计的饮料开始制作。
亨利:我们做西瓜汁吧,西瓜薄荷饮和这个夏天很配!
糖糖:我要做棒棒糖味的饮料,整个棒棒糖放进去肯定很甜,记得给我投票哦!
欣欣:我设计的果汁可好喝了,有柠檬和椰子,选我的果汁,没有错!
C宝设计的饮料是草莓汁,可是夏季已经没有草莓了,为了帮助C宝顺利完成饮料制作,C宝的妈妈跑遍了整个城区,最后和C宝商量后以冻干草莓代替新鲜草莓。本以为完成了任务,细心的妈妈发现C宝画的杯子是方形的,于是她又跑一遍大大小小的饮料店找齐了方形的饮料杯。“我能做的就是全力配合,要让C宝感觉到她的画成真了,让孩子知道先画图再制作的意义。”C宝妈妈说。
其实,所有小组的孩子们的作品都完成的和设计图一样,蓝莓饮、西瓜汁、苹果汁都非常成功,在薄荷的点缀下让人看着就特别有食欲,而且还是孩子们亲手做的,倍加珍惜,一个劲地说着好吃!学会做饮料后回家也要做给爸爸、妈妈尝尝。
做薄荷膏
薄荷不仅可以入药、可以做成好吃的,还有一个功效,因为它的味道很特别可以提神、驱虫。
材料准备
1. 新鲜薄荷叶、金银花5g、橄榄油180g、VE等。
2. 捣汁棒、捣汁杯、研磨机、电子秤、蒸锅、碗、电池炉等。
捣一捣-1
装在容器里用擀面杖轻轻一捣,绿色的汁水就出来了,还伴随着一股很浓的味道。
闻一闻-2
嗯,就是这个味儿,凉凉的薄荷味。
称一称-3
把所有材料在电子称上按照比例称好,混合搅拌,如果感觉不够细可以请搅拌机来帮忙。
搅一搅-4
在电池炉上操作一定要很小心,老师叮嘱了很多次,我们保护好自己才去操作,就看着所有的材料融化成液体,不停搅拌、搅拌、搅拌直到完全溶解。
看着很简单,我们可是玩了很长时间,尤其是搅拌的过程,既要保护好自己不被烫到又要防止杯子倒了,还要充分搅拌,手都举酸了。
选一选-5
通过一下午的努力,孩子们做出了四瓶薄荷膏。
子齐:我想送给保安叔叔,他们保护我们,我们保护他们不被蚊子咬。
枞枞:应该送给园长妈妈,女生都爱漂亮。
玥玥:我们还是投票吧,谁的票多送给谁。
于是老师画了园丁奶奶、医生阿姨等人的头像,孩子们开始投票。
送一送-6
经过投票,园长妈妈、园丁奶奶、医生阿姨、保安叔叔当选,孩子们立即拿着薄荷膏开心地送礼物去了,有些孩子还很认真地学着老师的样子当场就帮园长妈妈抹了薄荷膏,还叮嘱道:“一定要记得用哦,纯天然的我们做的。”
老师的话:
课程来源于生活,让孩子们从生活中的一点一滴延伸出去,去探索,去发现,我们老师所要做的只是全力配合,提供充足的材料和孩子一起玩起来!
文字|刘玉苏
图片|范玲莉 周慧卿
来源|浙江省江山市幼儿成长中心
来源|中国教育报
责编|赵彩侠
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文章转载自公众号:中国教育报学前周刊