【活动目标】1.探究小麦的特征，了解面粉和小麦的关系。
2.体验探索的乐趣，愿意和同伴分享自己的发现。
【活动准备】
两个石墨、小麦粒12份，2个装面粉的透明操作盒，6把刷子，《麦的秘密》PPT，面粉做的食物一份
【活动过程】
一、认识小麦
1.认识小麦
师：今天裘老师给小朋友们带了2张植物的图片，我们一起猜一猜它是什么植物。（师：小麦种在干干的泥土里，水稻种在水田里。）
师：小麦长什么样子？（师总结：小麦有长长的麦穗，尖尖长长像针一样的叶子。）
2.认识小麦粒
（1）播放PPT
师：麦穗里面包裹着很多小麦粒，我们剥开看看小麦粒是什么样子？
（2）请幼儿多种方式观察椅子底下的小麦粒，说一说小麦粒的特征。
师：在你们的椅子底下，有一盒小麦粒。取出来闻闻看，捏捏看，甚至可以尝尝看，然后请你们说一说小麦粒是什么样子。
教师总结。（师：小麦粒是硬硬的，椭圆形的，黄色的，里面是白色的，无味的。）
二、面粉哪里来
1.出示PPT，认识石墨
师：这是什么？它是什么样子的？（它有个孔用来放比它小的东西，转动把手，将东西磨碎，从石墨口出来。）
师：你们觉得如果我把小麦粒放到这个石墨里磨，磨出来的东西会是什么样子？
2.研磨小麦粒
幼儿操作石墨，合作研磨小麦粒。
师：你们说的都有道理，想知道正确答案的话，得你们自己去试一试。在你们身后有两个石墨和一个透明盒子。透明盒子用来装小麦粒磨完后的东西。拿上你们的小麦粒去试一试吧！
3.磨出的是什么？
师：小麦粒磨完是什么样子的？这些粉末有个好听的名字，你们知道叫什么吗？
师：这些好听的名字叫面粉。
三、面粉做的食物
1.说一说哪些食物是面粉做的？
师：你们知道哪些东西是面粉做的？
师总结。
2. 香香的包子
师：这是什么?包子是面粉做的吗？我们一起回教室尝尝面粉做的食物是什么味道的吧！
【小班科学活动《麦的秘密》】
