设计意图：
秋天，是一个充满故事的美好季节，大自然的变化让孩子们充满了好奇。经过前一个小主题“遇•美好秋天”后，漫天飞舞的落叶，色彩斑斓的世界跃入了幼儿的眼中，幼儿对秋天充满了探索的欲望。我们紧紧追随幼儿兴趣，带领幼儿一起走入丰收的菜园，梳理有关蔬菜的相关经验，学习用多种方式、多种视角构建对蔬菜的认知。本活动通过猜一猜、看一看、印一印等方式引导幼儿多元感知，尝试换个角度看蔬菜，丰富有关蔬菜的认识。
活动目标：
1. 能仔细观察蔬菜切面，感知蔬菜的多面性，学会多角度地观察事物。
2. 通过画面观察，调动生活经验，大胆表述自己的猜想，并能对自己的猜想进行验证。
3. 在多视角的观察蔬菜中，提升观察能力，感受蔬菜之美。
活动准备：
各种蔬菜实物、菜篮、ppt、自制大书
活动过程：
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活动环节 |
活动流程 |
设计意图 |
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一、蔬菜的外形
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1. 秋天到了，秋天是一个丰收的季节，这些秋天的蔬菜，你们认识他们吗？ 2.请幼儿上来各自介绍一种蔬菜（形状、颜色）。 |
出示蔬菜实物，激发幼儿活动兴趣。 |
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二、蔬菜的肚子 |
1.出示蔬菜彩色切面图片，进行猜想。 （1）出示南瓜的彩色切面。 ――它是谁？为什么你觉得它是南瓜？ ――出示南瓜的局部图，验证猜想。 （2）出示胡萝卜的彩色切面。 ――它是谁？为什么你觉得它是胡萝卜？ ――出示胡萝卜的局部图，验证猜想。 2.出示包心菜的黑白切面。 ――它又是谁？为什么？ ――依次出现包心菜彩色切面图和局部图进行验证。 |
调动幼儿生活经验，引导幼儿对蔬菜切面图片进行细致观察，并大胆猜想。
在蔬菜彩色切面的观察基础上，增加观察难度，进一步激发幼儿探索欲望。 |
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三、蔬菜的密码
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1. 出示“蔬菜密码卡”（蔬菜黑白切面）激发幼儿兴趣。 2. 分组进行蔬菜密码破译。 （1）分发密码卡，幼儿交流讨论。 （2）每组推选一名幼儿来介绍密码破译结果。 3.印画验证 |
通过游戏形式，提升幼儿对蔬菜切面的观察能力。 |
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四、解密蔬菜 |
1．制作《蔬菜的肚子》图画书。 （1）幼儿根据切面图示对应粘贴“蔬菜印画”。 （2）集体验证。 2.教师总结：今天，我们破译了蔬菜的密码，同时我们也发现了一个不一样的蔬菜世界。有时候，换一个角度，换一种思维，我们会有新的发现哦！ |
通过切面图片与局部图片的对应匹配，完成自制图画书，体验秋天的不同之美。 |
【中班科学：蔬菜的肚子】
