小可聪明又伶俐，凡事总要争第一。但是吃副餐时总是落在别人后面，为此我和小可的妈妈进行了交流，妈妈更是大吐苦水说：“老师，我实在是没有办法，真没办法。在家总要我们追着喂，靠喝牛奶过日子。不喜欢吃肉，说嚼不动；不吃青菜，说生的；不吃鱼，说有刺……”妈妈一连说了许多“不吃……”听了家长的话，再想想小可面黄肌瘦的样子，我觉得一点都不奇怪了，长期的营养不良，导致小可身体瘦弱，容易生病。
经过平时和家长们的交流得知，像小可这样挑食的孩子不在少数，家长们都希望老师能够帮帮忙，帮孩子养成良好的饮食习惯。我觉得帮孩子改掉吃饭挑食的坏习惯，成了我义不容辞的责任。但平时我们也经常跟孩子说不能挑食，要什么东西都吃，但都没有什么效果。正当我为此苦恼时，小可跑来跟我说：“老师，我今天又穿了新衣服，是妈妈给我买的。你看这是最漂亮的衣服！”看她一副兴高采烈的样子，我说：“真漂亮！要爱护好。不能弄脏了！”小可的虚荣心得到了满足，高兴地向伙伴们炫耀去了。我突然灵机一动：何不利用孩子的虚荣心和好胜心来试试呢。
下午户外活动时，我和小朋友进行了谈话，请小朋友们说说自己中午吃了什么。很多小朋友都积极踊跃的发言，告诉同伴自己今天吃了肉还吃了青菜。小可却躲在后面不吱声，一副欲言又止的样子。我装作看不见，对发言的小朋友大加赞扬，并告诉他们怪不得他们这么聪明，原来是什么食物都吃的原因。接着告诉他们说：“吃鱼会让小朋友更聪明，天天喝牛奶小朋友的个子会更高。”小可听到这儿，挤过来说：“老师，我今天喝了牛奶。”我摸着她的头说：“怪不得你长这么高呢？真棒！那你今天还吃了什么？是鱼、是肉还是青菜呢？”小可立刻又不吱声了。我知道她今天有没有好好吃饭。我转过身对其他小朋友们说：“小可明天再来告诉大家除了喝了牛奶还吃了什么，好吗？”小可使劲儿的点点头。当天晚上，小可的妈妈给我打来了电话，说小可晚上回来要吃鱼了，老师说洋洋吃了鱼变得更聪明了，她也要吃，还要打电话告诉老师。我可以感觉到电话另一头的人有多么得高兴。
有了初步尝试的成功我更有信心了。我常用谈话、游戏、奖励的方法鼓励孩子不挑食。平时和家长们进行金点子分享，孩子们吃饭挑食的现象还真得到了改善，我也进行了经验总结：孩子的饮食要定时定量，尽量不让他们吃过多的零食。增加孩子的运动量，促进孩子的食欲，对幼儿多诱导多鼓励，使孩子增强进食的信心。家长烹调食物时要注重色、香、味、形，以刺激孩子的食欲，逐步纠正孩子的挑食现象，养成好的饮食习惯。
【幼儿园大班观察记录《纠正孩子的挑食》】
