举例（一）：我们每天给一鸣吃小食的时候，上午总在10点钟左右，下午总在4点钟左右。给他吃的东西也不太多，仅仅能够充饥罢了。
举例（二）：青儿的家里是很有钱的，所以各种茶食也是很多的。什么鸡蛋糕呀，杏仁酥呀，茶糕呀，饼干呀，各种小食都应有尽有。他的父母因为爱他的缘故，所以常常把这种小食给他吃，吃的分量是很多的，而吃的时候也永没有一定的，什么时候要吃，就什么时候给他吃；要吃多少，就给他多少。他因为多吃小食，就不要吃饭，到了后来，常常害便秘的病，慢慢儿现出瘦弱的样子。
讨论：给小孩子吃小食的目的是要使他充饥，不是要使他吃得很饱。小孩子饥饿的时候，上午大约总在10点钟左右，下午总在4点钟左右，所以给孩子吃小食的时候，以这两个时间为最适宜，而给他所吃的东西，也只能够充他的饥饿罢了。但是有许多做父母的不懂这种道理，以为小孩子多吃东西则容易长大，多吃东西则容易强壮，所以不论什么东西，不论什么时候，有则给他吃，吃则尽他量。小孩子因为多吃东西就不要吃饭了，不吃饭，身体上就要受很大的影响了，甚至因为多吃闲食，常常弄得食积成病，小则犹可，大则殒身，做父母的到了这个时候，真正要百悔莫及了。所以做父母的不爱小孩子则已，如果要爱小孩子，不宜多给他小食吃，而且吃的时候要有一定。
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陈鹤琴先生是我国1949年前对学前教育的理论和实践贡献最大的学者，他九十多年前所提出幼儿应有的习惯和技能细目，对当前的幼儿园教育仍然具有指导意义。
我们许多人不断地在说这个改革，那个革新，花样常新。但幼儿园教育的许多根本性的东西是永恒不变的，那些喜欢追求时髦的学前教育工作者，能将90年前陈老所提出的教育主张扎扎实实地付诸实践，我认为就不错！她们现在所追求的所谓时髦教育，其效果远远未及90年前陈老先生所从事的学前教育工作水平。陈先生的学前教育有根，现在的时髦学前教育无根！！
陈先生办教育不追求经济效益，不进行商业运作，更不进行炒作，他是真正办教育的人！现在学前教育界，多是经营者，真正像陈先生那样专心办教育的人少之又少！
陈先生提出的许多教育原则，对当今的幼儿园老师和家长仍然有指导作用。本平台将陆续转载陈先生的一系列教育原则，希望能对大家教育孩子，做好幼儿园老师有实质性的帮助。
感恩陈先生对幼儿教育的贡献！！
——莫源秋
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许多年后，假如有人问我，当年你为社会做过的贡献是什么？我会说：我发出过许多专业的声音。
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A《做个幼儿喜爱的魅力教师》[20元/本]（2010年出版，已重印8次）
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C《幼儿教师实用教学技能》（24元/本）（2012年出版，已重印11次）
D《打造幼儿园魅力班级的64策略》[25元/本] （2014年出版，———已重印5次）
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F《幼儿园教研活动设计与实施》[25元/本] （2014年出版，已重印2次）
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H《幼儿心理行为问题：诊断与教育》[30元/本] （2015年出版）
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