设计意图：
科学活动一直是孩子们喜欢的集体活动，因为可以动手操作，并得出好奇的答案！所以深受孩子们喜爱。我设计的科学活动《豆浆吃醋啦！》材料源自于生活，通过实验验证豆浆、醋、果汁、肥皂水和汽水混合后的一些变化，激发孩子们探究的欲望。
活动领域：科学
活动班级：大班
活动名称：豆浆吃醋啦！（科学认知）
活动目标：
1.乐意尝试科学实验，对科学活动产生好奇、探索的兴趣。
2.能大胆地将自己的发现表述出来，并将结果记录在记录单上。
3.了解豆浆遇到酸性物质会发生改变的现象。
活动准备：
1.幼儿资源：记录单、水彩笔。
2.教师资源：PPT、豆浆、醋、果汁、汽水、肥皂水、小勺。
活动过程：
一、开始部分（初步了解醋和豆浆）
幼儿分组坐好，教师将醋和豆浆分别倒进不同的小碗里，请幼儿通过看一看、闻一闻、尝一尝的方式来说说这是什么？什么味道的？
二、基本部分
1.了解实验内容
（1）教师:小朋友平时都吃过醋，醋是什么味道的？
（2）教师:豆浆你们喝过吗？幼儿做简单描述。
（3）教师:今天我们要做一个有趣的实验，就是让豆浆“吃醋”。
（4）教师:你们猜一猜豆浆“吃醋”以后会不会发生变化？会发生什么变化呢？
2.幼儿分组进行实验，并将结果记录在记录单上。
（1）教师介绍实验材料、过程。
教师：现在每组的桌上除了有豆浆以外，还分别有果汁、汽水、肥皂水等物品。请你们自己动手做实验，选择一种液体与豆浆混合，看看豆浆喝了这些物质以后会发生什么改变。
（2）认识记录单及记录方法。
教师：记录单上有两列表格，第一列表示液体与醋的混合，第二列表示变化，请你仔细观察后在有变化的格子里画“√”，没变化的格子里画“╳”。
（3）提出要求：要求大家做实验时注意，不能把杯子打翻，保持衣服干净整洁。
（4）幼儿操作、实验，教师巡回指导。
（5）交流、讨论记录单。
教师：请每组派一名代表说一说你们组给豆浆加了什么？加完后，豆浆有没有发生变化？发生了哪些变化？
（6）教师小结：实验做完了，从实验结果中我们可以看出豆浆和果汁混合后只有颜色有所变化、豆浆和汽水混合后没有变化、豆浆和肥皂水混合后也没有变化、豆浆和醋混合后会变成粉末状的小颗粒，真是神奇呀！
3.教师播放PPT，幼儿观察豆浆“吃醋”前后的变化。
（1）教师：豆浆原来是什么颜色、什么样子的？
（2）教师：加了醋以后又变成什么颜色、什么样子了？
（3）教师小结：原来，豆浆加了这样的酸性物质后，它的性质会发生改变。
4.播放PPT了解更多物体遇到醋后会发生的变化。（牛奶、苏打）
三、结束部分
教师小结：今天我们了解到豆浆吃醋的奇妙变化，醋是一种酸性物质，当醋酸和豆浆起了反应后会凝固，就像豆腐脑一样，还有牛奶遇到醋后会变成小块……醋和其他物体混合后还会发生很多变化，在科学的世界里，还有很多有趣奇妙的事情，只要小朋友们仔细观察、积极探索，会发现更多有意思的事情。
活动延伸：
请你在家里做个小实验：观察醋与苏打混合后的变化，将结果记录下来与同伴老师分享。
活动反思：
幼儿科学教育是教师引发、支持和引导幼儿对周围物质世界进行主动探索、帮助幼儿形成科学情感和态度，掌握科学方法，获得有关周围物质世界及其关系的科学经验活动。本次活动以“豆浆吃醋”为主线，将生活中经常见到的几种液体混合后发生不同的变化，以激发幼儿实验、探索、验证、获得新知的欲望，活动中幼儿参与度非常高，好奇心被充分的调动了起来。
《指南》中指出：“要尽量创造条件让幼儿实际参加探究活动，使他们感受科学探究的过程和方法，体验发现的乐趣。”本次活动教师首先让幼儿带着问题去探索、去发现，亲历“发现问题——提出问题——验证方案——动手动脑解决问题——表达交流——得出结论”科学探究的过程，进一步感受和体验了科学探究的过程和方法。
附记录单：
豆浆“吃醋”啦！记录单
变 化（√、╳）
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