爱吃水果的牛-故事教学研究案例之一
（北京北海幼儿园 张希）
《爱吃水果的牛》是一个图画故事，主人公是小动物，故事情节拟人化，符合中班幼儿的心理特点。同时绘画形象生动，主题突出，适合中班幼儿看图讲述，有利于幼儿展开联想与想象，有利于幼儿充分表达。为此，我们把它选为中班故事教学研究的材料。
第一次活动
活动目标：
1.喜欢文学作品，能够理解故事的意义。
2.有一定的识图能力，能用完整的话表述。
重点提问及幼儿回答：
引导幼儿观察第一幅图。
提问：你在图中发现了什么？这是在哪里？有谁？（重点引导幼儿观察故事的主人公及故事发生的地点。）
回答：小牛在果园里。
提问：什么样的果园里。
回答：长满水果的果园里。
引导幼儿观察第二幅图。
提问：你在图中发现了什么？他在做什么事情？
回答：有很多水果。主人喂小牛吃各种水果。
引导幼儿观察第三幅图。
提问：在什么时候？发生了什么事？
回答：晚上，主人生病了。
引导幼儿观察第四幅图。
提问：主人怎么了？看到主人病了，爱吃水果的牛怎么样？
回答：小牛给主人买药，带主人去看病。
引导幼儿观察第五幅图。
提问：小牛在做什么？
回答：小牛在挤各种各样的果汁奶。
引导幼儿观察第六幅图。
提问：主人喝了这么多有营养的果汁奶会怎么样？
回答：主人喝了这么多果汁奶，病就好了，他们都变得很爱吃水果，身体特别棒。
研讨与分析：
第一次活动后，中班组教师开展了研讨，大家认为这次活动中存在以下问题：
1.教师的提问直接指向图片表现的重点内容，答案是唯一的，并且幼儿只要用一两个词或词组作答即可，这样的提问无法调动幼儿积极思维，也不利于幼儿完整表述。如，教师提问：“这是在哪里？有谁？”依照画面所示，幼儿往往这样回答：“在牛棚里。有牛。”从而不能有效支持幼儿完整讲述。
2.教师的回应单一化，大多只是重复幼儿的答案，而不是向幼儿提出进一步思考的问题；或只是以“好”给予肯定，而不是针对幼儿不同的回答给予相应的评价。这样的问答形式制约了师幼互动，也限制了幼儿充分表达自己的想法。
为此，我们进一步反思、研讨了以下两个问题：
一是看图讲述的目的是什么。我们重新审视并分析了故事活动，认为幼儿阅读图画书的.关键是在观察图片的基础上抓取图片的重点信息，理解图片间的关系，分析图片的大致含义，进而掌握看图的方法，养成自主阅读的良好习惯。而教师教学的目的是帮助幼儿梳理经验，引导他们完整表述图片中表现的内容。
二是教师的提问是为了什么。我们认为提问应该直接服务于活动目标，帮助幼儿逐步梳理思路，最终提高幼儿的表达能力。而这次活动的提问并不利于幼儿的语言表达，主要因为问题太过细致，限制了幼儿的主动思考和表达。所以，在第二次活动中，我们重新调整预设的问题，并把活动目标定位在培养幼儿的识图能力和阅读习惯，理解故事的发展脉络，培养幼儿对阅读的兴趣。
第二次活动
活动目标：
1.喜欢文学作品，能够理解故事的意义和发展脉络。
2.有一定的识图能力，并能展开合理的联想与想象。
3.感受阅读的乐趣，能用比较完整的语言表达自己的思想和感受。
重点提问及幼儿回答：
引导幼儿观察第一幅图。
提问：哪个小朋友能讲一讲这幅图？
回答：小牛在长满各种各样水果的果园里玩游戏。
提问：“各种各样”这个词用得很好，猜想一下小牛最喜欢做什么事？
回答1：吃这些水果。
回答2：小牛喜欢照顾果树……
引导幼儿观察第二幅图。
提问：你在图中发现了什么？他们在做什么？
回答1：小牛的主人每天喂它各种各样的水果，有西瓜，有葡萄，有桃子，还有草莓。（教师：这位小朋友用了“有……还有……”这个句型。）
回答2：我想主人一定很爱小牛，给它喂这么多好吃的水果，它的身体一定很棒。
引导幼儿观察第三幅图。
提问：大家一起看看接下来发生了什么事情？
回答1：一天晚上，小牛正在牛棚里睡觉，刮起了大风，主人生病了。
回答2：小牛一定很担心。
引导幼儿观察第四幅图。
提问：主人病了，想一想接下来会发生什么事？
回答1：平时主人对小牛这么好，现在主人病了，小牛会给主人买药，带主人去看病。（教师：你为什么会这样想呢？我生病的时候，妈妈就带我去医院看病，吃了药，病才会好起来。）
回答2：这时小牛想，主人每天都喂我吃水果，主人生病了我也喂他吃水果，多吃水果身体好。
引导幼儿观察第五幅图。
提问：大家一起看看到底发生了什么事？
回答：小牛在挤各种各样的果汁奶。因为小牛吃了那么多有营养的水果，就会挤出有营养的水果奶。
引导幼儿观察第六幅图。
提问：主人喝了这么多有营养的果汁奶会怎么样？
回答：主人喝了这么多果汁奶病就好了，他们都变得很爱吃水果，身体特别棒。
研讨与分析：
为了给幼儿更多自主阅读和思考的空间，我们尝试将零碎的提问加以整合，提出开放性的问题。比如，针对第一幅图，提的问题是“谁能讲一讲这幅图”，这时能力较强的幼儿就能够自主地依照图片进行较完整的表述：“一头可爱的小牛住在一个有各种水果树的果园里。”能力弱一些的幼儿会回答：“在果园里有一头小牛。”这时，教师可以通过追问支持幼儿不断从图片中获得信息，例如：“什么样的果园和小牛呢？”这样，幼儿就会用已经学过的形容词来扩充句子。这种提问满足了不同水平幼儿的学习需要，为幼儿的自主阅读和表述奠定了良好的基础。
在阅读中幼儿经常会融入自己的生活经验和想法，所以在提问时为幼儿预留空间很有必要。在观察一幅图片时，教师可以先让幼儿猜想情节，然后验证，以增强趣味性。例如，在观察“果园里的小牛”这幅图时，教师可以问问幼儿：“想一想小牛喜欢做什么事情？”有的幼儿会说“小牛很喜欢劳动，他每天都去果园里打扫卫生。”有的幼儿会说：“小牛很喜欢吃果园里各种各样的水果。”在幼儿经历合理想象和表达之后，教师再揭示答案，往往会使幼儿获得更丰富的情感体验。同时，教师应结合幼儿的生活经验和发展水平进行个别化追问，或对幼儿的回答给予积极回应和反馈，让幼儿互相学习表述中的亮点。
有些图片则需要教师通过细致提问来帮助幼儿理解。比如在观察“主人病了”的图片时，教师的第一个提问是“发生了什么事情”，幼儿通常会很简短地回答“主人病了”，而难以自主发现图片要表现的丰富内涵。这时，教师可以通过细致的提问帮助幼儿获取图片信息。例如：“从哪里看出主人病了？”幼儿回答：“主人测体温已经40度了，还浑身发冷，他一定病得很严重。”可见补充提问使幼儿的回答更加生动。当教师问“爱吃水果的牛会怎么做”时，幼儿会调动原有经验或联想上幅图所提示的内容回答：“爱吃水果的牛也会给主人吃各种各样的水果，水果的营养丰富，主人吃了水果，病好得快！”……之后，当教师翻开最后一幅图时，孩子们完全沉浸在惊喜之中。
在我们不断调整提问方式后，幼儿表达的积极性提高了，活动气氛更加活跃。由此，我们认识到：教师的提问应帮助幼儿在阅读过程中细致观察、充分思考图片所表现的信息，挖掘已有经验，展开合理想象并充分表达自己的思想。活动结束后，我们问幼儿：“你们是怎么知道图片讲的内容的？”“图片中颜色很好看、又特别大的部分就是故事里最想说的。”“看懂上一幅图，我就明白后面故事的意思了。”由此可见，幼儿已经初步掌握了一些自主阅读的方法，理解了文学作品承上启下的结构特点和符合逻辑的情节发展规律。
来源：《幼儿教育》2007.10
【爱吃水果的牛-故事教学研究案例之一】
