摘 要：随着经济的快速发展，人们对于学前教育的观念正逐步转变，社会对于幼儿园的依赖越来越大，与之同时期望也越来越高，然而近年来不断发生的幼儿园校车事件、食物中毒等说明幼儿园在满足社会需求的同时面临后勤管理的不足，在借鉴总结一些成功幼儿园建设经验的基础上着重从饮食管理、卫生保、疾病预防、幼儿安全、治安管理、财务管理、物品管理等方面分析幼儿园后勤管理制度，从而达到以全面、规范的制度保证幼儿园后勤工作质量，提高幼儿园后勤管理效能。
关键词：幼儿；后勤管理；幼儿园制度建设
完善的后勤制度是保障幼儿园正常运转的有力工具，因而后勤制度的建设成为幼儿园提高后勤效能的重中之重。
一、建立全饮食管理的相关制度
1.幼儿园要建立全饮食管理制度，使各个环节都能从制度上有章可循，同时，制度要尽量细化，对炊事人员进行有可操作性的指导。幼儿伙食管理，要从制度上规范要求，实行民主管理，应有园主管领导、炊事人员、保大夫、幼儿老师、家长代表，定期开会，商讨伙食方案；要根据天气季节变化及幼儿生长发育不同阶段的需求，科学合理地制订食谱；听取保医师的意见，计算幼儿的营养量、进食量，调剂幼儿伙食花样，做好营养供给与搭配的配比。园里供菜渠道应由正规、可靠的商家保质保量当天供应，确保幼儿购新吃新、现饭现菜，不吃隔日饭。从各项相关的卫生操作制度上杜绝食物中毒发生的可能性；炊事人员加工食物时，要依据食品卫生加工的相关制度的规范要求，进行加工烹饪，确保饭菜及水果安全营养，卫生干净。同时应从制度上要求，工作人员伙食和幼儿伙食要分开。对幼儿膳食的质量，每学期进行一次幼儿膳食调查，对一学期的营养膳食做一个全面的评估，确保幼儿身体生长发育有充足科学的营养供给。在餐具卫生的制度要求上，要求食堂所用餐具炊具，要一餐一消毒，责任到人，并做好消毒记录，保证所用餐具清洁卫生。制度中要明确幼儿园开饭时间，还要明确规定幼儿的进餐进食时间为20～30分钟。幼儿园食品加工相关工作人员持《康证》上岗，要保证身体康定期做检查，注重个人卫生整洁，保证幼儿饮食卫生安全。
2.以制度保证卫生保工作的落实。管理制度要保证幼儿每人一巾一杯，编号使用，每天清洗，及时消毒，预防混用而引起的交叉污染。做好幼儿的身体保检查，接种疫苗，预防病毒；定期为幼儿进行全面的身体体检，做好幼儿沙眼、近视、弱视、斜视、龋齿的预防矫治工作，并且将体检结果综合测评，及时反馈家长。加强幼儿的身体锻炼，增强幼儿体质，在保医生的指导和幼儿园保制度的要求下，保证幼儿每日户外活动时间2小时。用科学的制度保证环境卫生分片承包，定期检查，室内保持整洁，空气流畅，厕所干净无味并用3%的苏打水定期喷洒、紫外线消毒灯消毒，儿童所用器具定期清洁消毒；儿童所用被褥定期暴晒，定期清洗，定期消毒与家长密切配合，进行幼儿卫生常识教育，饭前便后要用肥皂洗手，饭后要漱口，吃好每顿饭；培养良好习惯。
二、以预防为主控制传染性疾病的发生
1.向教职工做好传染病以预防为主的思想宣传，经常进行疾病预防学习、检查工作。同时，根据疾病预防制度要求，每日对幼儿进行晨间检查，发现传染病及时隔离治疗，防止传染病的蔓延。
2.做好家长工作，向家长宣传疾病预防小常识，取得家长的积极配合，如在传染病高发流行期间，不带幼儿出入公共场所，不与患病人员接触等；亲自带领幼儿加强体育锻炼，增强病毒抵抗能力。同时，教职工也要定期进行身体康检查，防止成人与幼儿之间的传染病发生。
三、用可行的制度确保幼儿安全
1.严格执行交接班制度，幼儿入园、离园应有家长接送，不得随便将幼儿交给不相识的人带走。各岗工作人员不得擅自离开工作岗位，教师不得离开幼儿，教师需保证幼儿的活动始终不离开自己的视线。户外活动时随时清查人数，防止幼儿单独外出，特别要防止新入园的幼儿离班出园。定期检查维修园内所有大型玩具，杜绝因玩玩具器械引起伤害。幼儿园接送幼儿的车辆必须按国家颁发的车辆安全技术规范的规定及要求使用，严禁违章。
2.各班应加强对幼儿的安全教育和幼儿自我保护能力。教育幼儿养成良好的行为习惯，不打人、推人、不攀窗台，以免跌伤、碰伤。随时检查班上的玩具、用具，如有损坏及时修补。
四、治安管理、财务与园物品管理制度
1.建立由园长、后勤人员、部分青年教师组成治安领导小组，定期检查不安全因素，发现问题及时纠正，消除安全隐患。建立值班制度，加强保卫工作，门卫不随便放陌生人进入幼儿园，严格外来人员登记制度，幼儿家长来访要经过同意后方可入园。节假日值班名单要报有关部门备案。财务室不准大量存放现金过夜；发生安全事故，应及时上报分管领导，并做紧急处理。
2.财务账必须日清、月清、账物相符。采购的东西，必须有购货凭证，并经验收员签字方可报销；采购过程中应厉行节约，反对浪费，不准用伙食费购买其他与伙食无关的物品；应定时公开账目，接受家长和教职工的监督；财会人员应坚持勤俭办园的方针，做好记账、清账、报账工作，经常清点库存现金，做到帐款相符；每月按时发放职工的工资以及各项津贴等；准确核算幼儿的伙食费，掌握伙食标准，经常和炊事员、采购员取得联系，坚持月底盘点，基本上做到收支平衡。
3.幼儿园物品管理是一项经常性的工作，应由后勤部门落实专人负责，实行责任制。建立物品分门别类登记入册。凡购进或上级下拨的固定财产（包括教学仪器、课桌椅、办公用具、生活用品等）按类别登记入账。落实每一物品的使用地点和保管人员，责任到人；建立幼儿园物品的定期清查制度。学期结束，物品保管员要根据登记册对幼儿园物品进行清点，对确实需要报废的，应经园领导及相关负责人审批后，办理报废手续；提高物品使用效率，使有限的幼儿园物品得到合理安排、协调使用，真正做到物尽其用。
新形势下全社会对幼儿园越来越有更高的期望，因此，做好幼儿园后勤管理需要从好的制度入手，通过全面、科学、合理的各项规章制度的管理约束，量化工作、提升质量，最终形成幼教辉煌的局面。
（作者单位 宁夏回族自治区政府机关幼儿园）
编辑 薄跃华
【完善幼儿园后勤制度，提高管理效能】
