1 注重培养幼儿的记录意识和习惯 在一所幼儿园，我们发现每个孩子都有一本科学记录本(见图1)。对于那些十分年幼的孩子，教师也要求他们尝试做观察记录。有一组幼儿在尝试把不同的东西和水混合在一起(见图2)。
笔者曾随国家教育部的一个代表团在法国进行了为期一个月的以儿童科学教育为中心的考察和培训。期间，我们走访了法国多所幼儿园，对法国幼儿园的科学教育有了较深刻的认识和了解。其中印象最为深刻的有以下几点。
一个幼儿发现沙子无论怎样摇晃都不能溶到水当中去，于是他就通过绘画的方式把这一现象记录了下来，而教师在图画下边用文字记录下当时孩子所说的话(见图3)。
在课后的交流中，我们提出疑问：这么小的孩子做科学记录有意义和价值吗?任课教师给予了肯定的回答。她说，即便孩子目前不能完全理解自己所观察到的事件，但是通过此类的训练，他们会逐渐熟悉和了解科学研究的方法，进而促进学习。在另一个“怎样让风车转起来”的活动中，我们看到孩子们尝试各种让风车转动的方式，并用绘画作了记录(见图4)，最后师生共同进行了交流和讨论。
法国的教师也十分重视自身的记录工作。“打开核桃”是一节启发幼儿选择合适的工具打开核桃的活动(见图5)。
我们看到任课教师一边询问孩子们，一边迅速地把他们的回答记录在随身携带的本子上。教师绘制了相关的图表让孩子们通过贴点子的方式先进行猜测和选择，在动手操作后，再看看自己的猜测与实际结果是否相同(见图6)。
在平时的课堂以及培训活动中，我们也多次看到授课老师十分喜欢采用在大纸上书写的方式来进行教学。他们会在大纸上记录下学生们的回答和选择，以便于交流和理解这种做法不仅可以提高教学的效率，而且也便于资料的积累和教师的反思。
2 活动前准备好大量丰富和实用的学习材料
在法国的课堂上，我们常常能见到非常丰富的用于动手操作的学习材料。为了开展各类探索活动，学校往往会储备大量的材料，如各种各样的瓶子、绳子、纸张、秒表、天平、磁铁、冰箱、电炉等。凡是动手操作所需要的材料几乎都能在存放材料的柜子中找到。这里有崭新的材料，也有很多陈旧的材料。事实证明，丰富和经济实用的材料能够有效地支持幼儿通过动手实践来验证自己的想法，从而大大激发起他们的求知欲。
3 力求让幼儿亲身经历学习的整个过程
让幼儿自己去经历，而不去替代他们的想法，这已经成为了法国教育中的惯例。在“打开核桃”活动中，我们见到一个4岁左右的男孩试图用老虎钳把核桃夹开。可是他一次次地失败了。我们都十分紧张地看着这个孩子的操作。当时只有8个孩子在进行此项活动，教师放手让孩子选用各种工具尝试。这时，我们注意到那个男孩坐在地上先是愣了几秒钟，然后忽然把老虎钳高高举起砸向核桃，只用了两下就把核桃打开了，他终于成功了!在那一瞬间，这个孩子有了顿悟，老虎钳其实可以有新的用法。
我们多次观察到老师总是把问题先抛给孩子，让大家先说出想法和理由，然后再通过实践来求证自己的想法是否合适，最后在交流中逐渐形成统一的认识。如在小学的一节“比较手的大小”活动中，孩子们就可以通过比比谁抓的珠子多以及画手的轮廓等方式来比较手的大小(见图7)。在经过多次此类训练后，孩子们就会像真正的研究者那样去确定研究课题、提出假设、选择方法、制定步骤、操作实施、记录过程、分析结果、验证假设和得出结论等。
法国人普遍重视科学和教育，教师们在社会中有着较高的地位。据了解，法国教师的收入在各阶层中居于前列。任何大学毕业(3年制)的人都可以选择教师职业，而地方教师培训中心较高的入学淘汰率(淘汰率达50％)，让那些立志从事儿童教育事业的人倍加珍惜自己的职业。法国的幼儿园教师在教学中表现出相当的自信，并富有热情，我们看到法国的幼儿园规模都不大，每班幼儿数量较少(不超过20人)，人均占有空间较大他们非常重视学习环境的布置，在活动室的墙壁上总是布满了各类幼儿的作品，而老师的工作桌往往被安排在活动室的一角 教师在教学中十分善于提出自己的想法，他们对教学有自己的理解，也善于充分利用各类教育资源，如教学参考资料、网络和家长资源等，乐意开展各类富有创意的活动。在和我们交流中，普通的教师所表现出的那种类似于学者般的自信和坚定给我们留下了很深的印象。
【法国幼儿园科学教育见闻】
