元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,是中国的传统节日之一,时间为每年农历正月十五。正月是农历的元月,古人称”夜”为”宵”,正月十五是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为”元宵节”。根据道教”三元”的说法,正月十五又称为”上元节”。元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主。
元宵节习俗
民间过元宵节吃元宵的习俗。元宵由糯米制成,或实心,或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂、各类果料等,食用时煮、煎、蒸、炸皆可。起初,人们把这种食物叫“浮圆子”,后来又叫“汤团”或“汤圆”,这些名称“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。
吃汤圆
正月十五元宵节,“宁波汤圆”作为食品,在我国也由来已久。这种食品,最早叫“浮元子”后称“汤圆”,有团圆美满之意。
看看宝贝们眼中的元宵是什么样子的!
看看我们的作品有么有小艺术家的风范呢?
南圆北宵
估计大家都听说过
元宵节吃汤圆
元宵节吃元宵
那么究竟是吃元宵还是吃汤圆
元宵与汤圆有什么区别吗
来,我们谈谈
北方“滚元宵”
北方做的元宵,是以馅为基础制作的。比如机器制作元宵,拌好馅料,把馅块放入像打筛子似的机器里,倒上江米粉,机器开动后,馅料在互相撞击中变成球状,江米也沾到馅料表面,形成了元宵。所以,做成的元宵江米粉层很薄,表面是干的,下锅煮时江米粉才吸收水分变糊。
南方“包汤圆”
南方的汤圆做法,和包饺子类似。先把糯米粉加水和成团,跟做饺子时和面一样,然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用,不用像做元宵那样切成小块。汤圆馅含水量比元宵多,这是两者区别之一。包汤圆的过程也像包饺子——揪一小团湿面,挤压成圆片形状,放入馅,再用双手边转边收口,做成汤圆。汤圆表皮已含有足够的水分,很粘,这些和元宵都是不一样的。
不管是南方包汤圆,还是北方滚元宵!每一颗都代表“团圆”!
都说“过了元宵节,年才算过完!”
在美食面前,
是叫它
元宵还是汤圆,
已显得不那么重要了……
看花灯
花灯起源自汉武帝于农历正月十五日于皇宫设坛祭祀当时天神中最尊贵的太一神,由彻夜举行,必须终夜点灯照明,此为元宵节点灯的开端;元宵节是中国传统的灯节。每到这时,各式花灯高悬街头五彩缤纷。胜芳花灯多以亭台禽鱼虫花卉的题材制作。以染色纸缀以各色华丽细条制成,鲜艳夺目。
耍龙灯
在古代,人们把”龙”作为吉祥的化身,代表着风调雨顺的愿望,因此,用舞龙祈祷神龙的保佑,以求得风调雨顺,四季丰收。人们舞起用竹、铁结扎,外用绸缎或布匹制作的彩龙取乐,表现欢快的心情,逐渐发展成为一种民俗舞蹈艺术。
猜灯谜
猜
灯
谜
青竹为骨
白纸当杉
风来上天
雨来收钱
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风筝
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元宵诗词
正月十五夜
苏味道
火树银花合,星桥铁锁开。
暗尘随马去,明月逐人来。
游伎皆秾李,行歌尽落梅。
金吾不禁夜,玉漏莫相催。
正月十五夜灯
张祜
千门开锁万灯明,
正月中旬动地京。
三百内人连袖舞,
一时天上著词声。
青玉案·元夕
辛弃疾
东风夜放花千树。更吹落、星如雨。宝马雕车香满路。
凤箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞。
蛾儿雪柳黄金缕。笑语盈盈暗香去。众里寻他千百度。
蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处。
生查子·元夕
欧阳修
去年元夜时,花市灯如昼。
月上柳梢头,人约黄昏后。
今年元夜时,月与灯依旧。
不见去年人,泪湿春衫袖。
百年初心 专为孩子赋能
Competence for Children??
福禄贝尔国际幼儿园2021年招生对象
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