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【课程故事】小企鹅牛奶加工厂

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【课程故事】小企鹅牛奶加工厂-幼师课件网第1张图片


活动源起:

在活动中,教师发现幼儿理解立体造型中,被遮挡但实际存在的部分结构比较抽象,根据图片想象、推断数量的时候有一定的难度,需要借助于操作材料直接感知和验证才能准确地计算出材料数量。为了帮助幼儿更好地达成活动目标,教师在数学区投放游戏材料,帮助幼儿进行巩固练习。
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活动区投放游戏材料

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幼儿兴趣:
在数学区里,我们发现幼儿并没有按照教师设计的活动和预期目标进行相关的数学操作练习,而是利用这些操作材料进行“建构、角色”等社会性游戏,创新出许多新玩法。这些创新玩法对于幼儿数学学习与发展有价值吗?于是,我们带着疑惑和好奇对孩子的游戏进行了观察。
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第一次观察:

游戏初识——数学区里创意玩法

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晨间活动时,濛濛、佑佑、乙乙、泽泽四个人围坐在一张桌子旁,一边自由摆弄教师提供的操作材料进行搭建,一边开心地交流。
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佑佑对濛濛说:

你的牛奶加工好了吗?我可以进牛奶了吗?
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濛濛拿起几个圆柱形的积木对佑佑说:

这是巧克力味道的瓶装牛奶,给你吧!
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佑佑把濛濛给他的“牛奶”放在盒子里,排放整齐,对乙乙说:

这是我开的牛奶超市啊!你看这么多的口味呢。你可以来买牛奶了呀!
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泽泽对濛濛说:

我的奶牛场里现在有1、2、3、4、5……一共有10头奶牛,我要给奶牛编号码,按照号码的顺序排队,排到队的奶牛才能挤出牛奶,挤出的牛奶送给你的加工厂。
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濛濛说:

你今天多挤几桶牛奶给我,我还要加工苹果味的、蓝莓味的牛奶呢!
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佑佑把运送来的积木开始摆放在盒子里,一边摆放一边自言自语:

早餐奶放在前面、草莓味放在第二层,苹果味放在最后。
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旁边的乙乙说:

请给我两瓶纯牛奶,我要喂我的小企鹅。它们都饿了,它们在广场上排着队,等着喝呢。


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另一张桌子上的瑞瑞和辰辰来到佑佑这儿,对佑佑说:

我们要一点奶油味的牛奶,我们在制作蛋糕。

他们接过佑佑给他们的2个圆柱体的积木(牛奶)来到自己的桌子上,把“牛奶”对着拼板一绕,就开始玩起来。

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瑞瑞说:

我做的是焦糖奶油蛋糕,辰辰做的是水果牛奶蛋糕,我们正在装饰呢,很快就好了。
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教师的思考:
数学区里投放材料后,我们发现孩子们并没有按照我们设计的活动和预期目标进行相关的数学练习。表面看上去,他们只是玩玩简单的建构、角色类的社会性游戏,认真观察却发现他们将数学学习应用于游戏活动之中。

游戏分工明确:按照“奶牛场——牛奶加工厂——牛奶超市——制作奶油蛋糕——顾客买牛奶来喂小企鹅”流水作业的程序,既有明确的角色分工又有默契的相互合作,幼儿在游戏里体验到生活中,许多事情都有一定规律和顺序的。
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教师给予回应和支持:
1.在小组游戏分享环节,请幼儿表达自己对游戏中更多的想法和需要。
2.经验支持:组织幼儿讨论游戏需要增加哪些材料?怎么样能让顾客知道不同味道的牛奶?怎么样记录游戏中的事情和发现?结合幼儿生活经验,扩展幼儿游戏内容。
3.材料支持:幼儿制定材料清单,分工到人,收集更多的材料,进一步开展游戏。
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 幼儿制作游戏清单

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 第二次观察:

游戏再识,发现孩子的学习

孩子们做好游戏计划

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 泽泽:

我的奶牛场要有6个房间。

乙乙:

 企鹅乐园和我们幼儿园一样,小企鹅喝完牛奶到楼顶还可以玩滑滑梯。

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佑佑:

我的牛奶加工厂加工不同水果口味的牛奶,还要分开放,小朋友们才能很快找到自己喜欢的口味。

濛濛:

牛奶装好后,要用汽车运送到超市去。

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 瑞瑞和辰辰做的蛋糕要有不同的形状。

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游戏中的孩子们 

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乙乙边玩边记录“企鹅乐园”来了几只企鹅,需要几瓶奶。
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濛濛记录运来几瓶牛奶,需要加工成什么味道
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 辰辰在给奶牛和牛奶瓶编号
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佑佑在整理货架,并给货架上的牛奶贴好标签。
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泽泽在给编好号码奶牛挤奶。
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教师的思考:  
深入观察,教师发现幼儿在游戏中分工明确,合作愉快,在游戏的过程中幼儿的数学学习正在发生,教师提供的材料更深层地推进了幼儿的游戏。

这一次的搭建,孩子们对“小企鹅牛奶加工厂”的整体结构进行了调整,他们把奶牛场的奶牛进行了编号,并添加了挤奶瓶、纸杯等材料;“牛奶加工厂”起了好听的名字,设计了不同口味的牛奶,制作标签;小企鹅广场改成了“企鹅乐园”,增加了记录表,记录来了几只企鹅,它们需要多少牛奶;“牛奶超市”也添加了标签、货物架,并给牛奶进行了分类。
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第三次观察:

多种表征,深度学习,丰富的游戏内容

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乙乙两个两个点数,统计出一共有22只小企鹅到企鹅乐园玩


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乙乙

今天新来了7只小企鹅,他们还没有喝过牛奶,一只小企鹅要喝2瓶奶,我一共需要几瓶呢?

我们一起算一算吧。

濛濛

乙乙边掰手指边计算

一只企鹅喝1瓶,7只企鹅就需要7瓶……, 是13瓶。

不对,13瓶肯定不对。

濛濛

我有好办法,在纸上先画出7个圆圈,接着又画出7个圆圈,两个7合起来是14瓶。

濛濛

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这边佑佑将材料盒竖放起来,当成2层货架。他在第一层放了草莓味的牛奶,第二层放了香蕉味的牛奶,统计完数量后,佑佑在桌面上放了数字14作为标记。

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瑞瑞和辰辰制作的生日蛋糕,使用不同形状的卡片组合,发展幼儿图形分解和组合能力。


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泽泽在给奶牛和牛奶瓶编号,1号奶牛(方形积木)对应着1号奶瓶(小玻璃瓶)。

泽泽

我在给奶牛挤奶,1号奶牛挤的奶放1号奶瓶,2号奶牛挤的奶放2号奶瓶,3号奶牛挤的奶放进3瓶奶,每一头奶牛每天能挤3瓶奶,我的奶牛厉害吧!

教师

那你这么多头奶牛一天一共能挤多少瓶奶?

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泽泽

这个好难啊!我得想一想。”说完他将用积木代替奶瓶一个垒在一个上面,两个两个放在一起,开始数了起来,我提醒他这样数有点慢,想一想有没有更快的方法,“试一试把三个放在一起,这样会不会快一点呢?

对,就算他里边的挡起来了,一样高就说明一样多,我们数最上面的就行。

乙乙

然后泽泽边操作边记录下垒在一起的奶瓶数量。

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教师的思考:
孩子们在这次游戏中统计企鹅和牛奶的数量时,运用了点数、加法计算、语言交流、统计记录等多种表达方式,表现出积极主动,大胆尝试的学习品质。

自编加法应用题的运用,是幼儿实物运算到符号运算的重要表现。幼儿在活动中大胆表达、交流运用数学推理解决问题的表现,使幼儿的数学思维具体化,进一步感受数学在实际生活中的作用。
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第四次观察:

经验拓展,游戏更加丰富

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孩子们活动前的计划

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数学区里的热闹吸引了更多小朋友加入,于是他们的身影穿梭在数学区、美工区、建构区、语言区等等,游戏从室内扩展到室外。
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经过大家的推选,佑佑被选为“小企鹅牛奶加工厂”的主管,负责牛奶的销售和推广。孩子们在制作“厂牌”时产生了分歧,都想用自己画的图作为“厂牌”,在大家都说出了自己的理由,僵持不下的时候,我说:“那你们投票决定吧!”后来,经过投票大家认为乙乙画得牌子最有说服力,画面上有牛奶工厂、小企鹅乐园、奶牛场等,乙乙的厂牌最合适,所以被推选成了厂牌挂到了数学区的橱子上。濛濛开始设计各种口味的牛奶海报对大家发放。

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明确了各项工作先后顺序后,大家规划了建构位置的排列顺序,开始了分工合作,运用材料进行游戏。
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教师的思考:
幼儿对“牛奶加工厂”的兴趣已越来越浓厚,大家在合作、交流、讨论的过程中表现出了积极、主动、持久的学习品质。孩子们的游戏不断升级,经验也在不断增加,由最初的桌面设计、操作到现在的大空间活动,在新环境中遇到新问题,进而引发幼儿进一步的探索和尝试。

当幼儿出现意见冲突的时候,教师适时的投票建议,帮助他们解决游戏中的难题。
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 游戏小结

一、支持幼儿的多种表达和表现,顺应幼儿游戏的兴趣

苏联心理学家维果斯基曾经写到:“玩耍包含所有的发展倾向,他们以浓缩的形式存在,并且本身就是发展重要的源泉。”当我们发现幼儿使用数学材料自发的玩耍,而没有开展教师预期的数学活动时,我很庆幸没有打断幼儿的游戏。在干预之前,通过观察,看到了幼儿主动的、投入的游戏。

孩子们全身心的投入和强大的干劲使自己的想法和假设变成了现实,完成了从实物操作到概念的转换,发展编号、排序、图形守恒等数学经验,以自己的方式获得数学领域的学习与巩固。
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  二、有效利用小组活动时间,理解抽象的数学概念
当幼儿处于小组活动中时,每个幼儿都有机会表达自己的想法,同时听取他人的意见和建议,活动中幼儿的注意力更加集中、专注,参与性更强。而教师在小组活动中更容易了解每一位幼儿的数学能力发展水平,提出个性化的建议和指导。

数学知识的逻辑性,决定了幼儿数学学习不是一个简单的记忆过程,而是一个逻辑思考的过程。皮亚杰提出“抽象的思维起源于动作”。幼儿在与材料的互动的过程中、在兴趣的引领下、自发生成数学游戏活动。教师在支持幼儿自发游戏的基础上进行深入学习,通过自身的作用获得经验的巩固和提升,让幼儿的数学认知由外部动作不断内化,完成由动作层面向思维层面抽象的过程。我们会继续追随幼儿、尊重幼儿,为幼儿提供更加多样的材料与机会,让幼儿在与多种材料的互动中获得多元化的体验与经验的提升。



策划|早期教育媒体融合发展部  

微信早期教育媒体融合发展部   姬小园

供稿| 连云港市和安幼儿园

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文章转载自微信公众号:早期教育

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