转自公众号：发现自然DiscoverNature
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI5ODY3Mzg4OA==&mid=2247500930&idx=1&sn=786426c64f222dfd61987242414d5ac7
在幼儿眼中，大自然的一草一木都充满秘密与惊喜。作品《蘑菇藏在哪儿？》讲述了宝宝和妈妈在雨后的树林里探秘蘑菇的有趣故事。跟随他们的脚步，我们看到了各种形状和颜色的蘑菇，感受到大自然的神奇与魅力。
随着夏天的脚步临近，幼儿园的泡桐树下也长出了一丛丛的蘑菇，《蘑菇藏在哪儿？》唤起了孩子们对蘑菇的好奇心和探究欲，牵引着他们更深入地去观察和感受自然的魅力。
基于孩子们的兴趣和自然条件，我们设计了系列活动，让幼儿在寻找、观察、对比、种植、品尝的过程中充分了解蘑菇，感受大自然的馈赠，进而萌发爱护自然、保护自然的情感。
本文刊登于《保育与教育》杂志2022年第6期
作者：中国科学院第四幼儿园 付春梅 刘双美 许茜
本活动所用素材选自《东方娃娃》智力版 2022 年第 6 期“看见四季”栏目《蘑菇藏在哪儿？》
户外寻宝活动：幼儿园里的蘑菇
活动目标
1. 在寻找、感知、辨别的过程中，感知蘑菇的生长环境。
2. 尝试用多种方式记录对蘑菇的发现和认识。
活动准备
物质准备：《东方娃娃》智力版 2022 年第 6 期，儿童用相机（也可用记录表）三人一台，幼儿人手一个标记牌，粪生黑蛋巢菌、地星、琥珀小皮伞、大青褶伞和网纹马勃（均为蘑菇品种）的照片各一张，几张长在幼儿园泡桐树下的蘑菇的照片（教师可结合园所的自然环境准备相应照片）。建议此次活动选在下雨后进行，便于幼儿寻找蘑菇。
经验准备：幼儿观察过泡桐树下的蘑菇。
活动过程
一、观察图片，产生寻找蘑菇的兴趣
1. 欣赏作品，观察不同形状的蘑菇。
教师播放作品《蘑菇藏在哪儿？》，带领幼儿共读，随后出示粪生黑蛋巢菌、地星、琥珀小皮伞、大青褶伞和网纹马勃的照片，让幼儿结合作品和照片看一看、说一说这些蘑菇的形状、颜色和大小。
程佳敏 / 文 严丽凰 / 图
师：观察画面，你看到了什么？
师：这些蘑菇有哪些不同？你觉得它们分别像什么？
师：看一看，这几种蘑菇分别长在哪些地方？
2. 教师出示泡桐树下蘑菇的照片，引导幼儿观察它们的外形特征并讨论蘑菇的生长环境。
师：你们看，这些照片上有什么？这些蘑菇都长在哪里？
师：你还在幼儿园里的哪些地方见过蘑菇？怎么才能找到它们？
【说明】建议在活动开始前，教师先去了解幼儿园哪些地方容易长出蘑菇、会长出哪些蘑菇以及这些蘑菇有什么特征，然后根据已经掌握的信息为幼儿提供更适宜的支持。
二、组队寻找蘑菇，拍照记录
教师提供标记牌、儿童相机，让幼儿三人一组来到户外寻找蘑菇，要求每组至少找到两处有蘑菇的地方。找到后，幼儿可用儿童相机拍照记录，并在蘑菇旁插上标记牌。在幼儿寻找蘑菇的过程中，教师可巡回观察，适时跟进每小组的寻找情况。
【说明】在寻找过程中，教师需有意识地记录幼儿与同伴的交流信息，通过平行或交叉介入的方式引导幼儿关注蘑菇的生长环境，观察蘑菇的生长状态、外形特征并及时拍照记录。
三、小组交流，分享找到的蘑菇
幼儿完成任务后回到教室，教师用大屏幕展示各小组拍的照片，让幼儿从蘑菇的高低、颜色、形状等方面展开介绍，鼓励他们大胆表述对蘑菇的发现和观察。
随后，教师可结合找到的蘑菇与幼儿一起梳理、总结蘑菇的生长环境：蘑菇一般长在潮湿阴暗的地方，最容易在大树旁边见到它们。
【说明】分享环节，教师可结合幼儿拍的图片鼓励幼儿从蘑菇的生长环境、外形特征等方面有序表达，并对幼儿的分享进行小结。
活动延伸
图书区：投放《东方娃娃》智力版 2022 年第 6 期杂志以及关于“蘑菇”主题的图书，如《蘑菇，你好吗？》《不可思议的蘑菇》《西奥多和会说话的蘑菇》等，丰富幼儿对蘑菇的认知。
科学活动：不一样的蘑菇
活动目标
1. 观察、比较不同种类的蘑菇，能发现其外形、颜色、大小等特征。
2. 能用完整的语言讲述对蘑菇的观察与发现，会梳理它们的异同。
3. 对不同种类的蘑菇有兴趣。
活动准备
不同种类的可食用蘑菇若干（金针菇六丛、平菇十朵、杏鲍菇十根、香菇十朵、海鲜菇二十朵），记号笔每人一支，大记录单一张。观察表每组一张（观察表共分两栏，一栏用来记录这些蘑菇的相同之处，另一栏记录不同之处）。
活动过程
一、初步观察不同种类的蘑菇，激发活动兴趣
师：上次小朋友们一起去幼儿园里寻找蘑菇，这次我也带来了一些蘑菇，一起来认识它们吧！
教师分别出示这五种蘑菇，让幼儿说一说它们叫什么，在哪里见到过。
【说明】有了上一次寻找蘑菇的经验，幼儿对蘑菇的外形特征、生长环境已经有了初步的认识和了解。这五种蘑菇在形状、颜色、大小、粗细等方面有很大不同，选择这几种蘑菇让幼儿对比观察，可以进一步丰富幼儿的观察经验。
二、观察不同蘑菇，发现其相同和不同之处
教师留出充足时间，让幼儿以小组为单位看一看、摸一摸、闻一闻，观察、比较这几种蘑菇的异同，然后将观察结果记录在观察表上。在观察过程中，教师可通过提问引导幼儿从多感官渠道发现、关注蘑菇的特征，如组成部分、触感等。
师：仔细观察，这些蘑菇都有哪些共同 / 不同的地方，它们由几个部分组成的。
师：每种蘑菇摸上去是什么感觉？闻起来有什么不同？
【说明】这个环节要留给幼儿充足的时间去感知、观察、交流、探讨，让幼儿在多感官感知的过程中充分了解几种蘑菇的相同和不同，提升幼儿的观察能力。
三、分享观察发现，总结蘑菇的特征
待幼儿讨论结束，教师请每组幼儿拿着观察表上台分享，在这一过程中，教师可在大的记录表上用简单的图示记录下幼儿的分享结果。
每组发言后，教师可结合记录表与幼儿一起梳理蘑菇的主要特征：蘑菇都是由菌盖、菌褶、菌柄三个部分组成，但是颜色、大小和外形各有不同。
【说明】经过充分的感知和讨论后，幼儿对蘑菇的特征已有较为全面的认识，这时教师应鼓励幼儿大胆地表达自己的观察和发现，同时尽可能多地提问不同幼儿，鼓励每个人说出自己的发现，这不仅可以让幼儿在同伴交流中丰富经验，也可以提升幼儿的参与感。
活动延伸
自然角活动：种植蘑菇
准备材料：
安全无毒的蘑菇菌包六个，一把小刀，喷水壶三个，可以覆盖住菌包的小毛巾六条，幼儿使用的观察记录表六份。
师幼合作种植的蘑菇
观察与指导：
1. 用小刀轻轻地在菌包的身上划几刀，划破菌包外层的塑料膜即可。
2. 将菌包放置在阴凉的地方，然后将小毛巾浸湿覆盖在菌包上。
3. 确保小毛巾处于湿润状态。
4. 当菌包上长出蘑菇后，将小毛巾取走，每日早、中、晚三次用小喷壶给蘑菇喷水，保持蘑菇和菌包的湿润状态。
艺术活动：蘑菇写生
活动目标
1. 观察蘑菇的外形，用长短、粗细不同的线条或黏土表现不同形态的蘑菇。
2.能够大胆表现，感受创作和分享的乐趣。
活动准备
长出蘑菇的菌包六个，记号笔人手一支，素描纸人手一张，超轻黏土及配套小工具若干。
活动过程
一、多角度观察，了解蘑菇的外形特征
教师引导幼儿从多角度观察班级种植的蘑菇，交流讨论。
师：仔细观察，我们种植的蘑菇有什么特征，这些蘑菇的外形看起来像什么。
师：当我们从上往下看的时候蘑菇是什么样的？从下往上看呢？
【说明】有了充分的观察与感受，幼儿才能产生表达与创作的意愿，在创作前，教师要引导幼儿从不同角度（仰视、俯视等）观察生长出来的蘑菇，鼓励幼儿用语言描述观察到的蘑菇外形、颜色等，为之后的美术活动打下基础。
二、结合观察，自主选择材料创作
在此次活动中，教师共提供了两种材料，一种是记号笔、素描纸；一种是超轻黏土和配套小工具。教师可边出示这两种材料、边介绍相应要求。
写生组：用记号笔和素描纸将自己观察到的蘑菇用不同长短、粗细的线条表现出来。
泥塑组：用超轻黏土及配套小工具捏一捏观察到的蘑菇形态。
教师介绍完后，在每桌放置两个长出蘑菇的菌包，让幼儿自主选择材料开始创作。
【说明】前期幼儿在照顾蘑菇的过程中，教师要有意识地引导幼儿观察蘑菇的生长情况和外形特征等，创作时鼓励幼儿将自己的发现和观察用线条或黏土进行表现。
三、展示作品，相互欣赏
幼儿创作完成后，教师将作品放在展示台，引导幼儿互相欣赏。
师：这些蘑菇有哪些不同？你是怎么想的？
师：你最喜欢谁的作品？为什么？
【说明】教师应鼓励幼儿大胆交流对同伴作品的看法，交流过程中，教师可引导幼儿发现同伴画的不同形态的蘑菇，并请幼儿介绍自己的想法，在分享交流中进一步丰富创作经验。
活动延伸
亲子活动：美味的蘑菇
活动准备：
提供幼儿园里种植出的几组蘑菇，在“家长开放日”邀请家长来园。
观察与指导：
1. 家长与幼儿一起采摘长大的蘑菇，和幼儿讨论“你想怎么吃”。
2. 将采摘的蘑菇分发给每组家庭，带回家后一起按照幼儿的想法烹饪并品尝，家长可将这一过程用照片或视频记录下来。
3. 回园后请幼儿分享自己的烹饪过程，分享亲身劳动后的感受。
专“治”各种不爱吃菇
【说明】从前期的种植到收获蘑菇，幼儿付出了自己的劳动，品尝亲手种植的蘑菇可以让幼儿更真切地体验到自食其力的快乐，在亲身体验、实际操作中获得关于蘑菇的相关经验。
关注我们
微信号 : 18610206462
保育与教育杂志
