一、课程起源——与蛋结缘
在科学《动物一家》活动中，孩子们认识了许多动物。乐乐说：小鸡一家里，是先有鸡还是先有蛋呢？……这个“世界级的难题”引发了孩子们的热议。辰辰说：应该是先有鸡，鸡会生蛋啊！九九说：不对，没有鸡蛋怎么会孵出小鸡呢？我觉得先有蛋。朵朵说：可是没有鸡妈妈的话，就算有蛋也孵不出来啊！杰杰说：一定要有鸡妈妈才能孵出小鸡吗？九九说：是啊，鸡妈妈可以把所有的蛋都孵出小鸡。果果说:我们家冰箱里吃的蛋也可以吗？朵朵说：老师，我发现我们家的冰箱里有的蛋是大的，有的蛋是小的……
听着孩子们热烈的讨论，看着他们激动的表情时。我抓住朵朵小朋友说：老师，我发现我们家的冰箱里的蛋有大有小这一问题契机，我把解决问题的主动权交给了孩子们，充分激发他们的好奇心和求知欲，组织幼儿与家长开展了一场关于“蛋的种类”的大调查，鼓励孩子们寻找身边的蛋。于是引发了蛋的大小知多少这一活动。
二、蛋的大小知多少
超市找蛋 家里找蛋
果果说：老师，我们家冰箱里有鸡蛋和鸭蛋，鸭蛋比鸡蛋更大。业业说：我发现了我在幼儿园吃过鸡蛋，也吃过小的蛋叫鹌鹑蛋。子越说：老师有的蛋好大，有的蛋好小。兰兰说：老师，有的蛋上面有黑黑的点点。孩子们了解到蛋不仅有大小的不同，还有颜色、花纹的不同。我顺势引导孩子们：那我们怎么样去把蛋记录下来呢？朵朵说：那我们把它拍下来吧。辰辰说：那我们把它画下来吧。经过孩子们的讨论，最终我们选择了画蛋。基于孩子们的兴趣，随即我在美工区给孩子们布置了浓厚的画蛋的环境，并且提供了鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等几种孩子们常见的蛋放在美工区供孩子们观察绘画。于是引发画蛋的这一活动。
三、进一步了解蛋：画蛋
看！孩子们的作品真是丰富多彩，一个个蛋在他们手下栩栩如生。
通过涂涂、画画、贴贴等方式，孩子们对蛋外形特征的了解也更清晰了，不在是停留在表面，同时锻炼了审美能力和手部肌肉能力。
在分享自己绘画作品的这一环节时，果果说：这个是蛋的家，还有各种各样颜色的蛋。业业说：这个是鹅蛋，这个是鸡蛋，这个是鹌鹑蛋，有的大有的小。朵朵说：老师，这么小的蛋能孵出蛋宝宝来吗？果果的蛋是红色的，我妈妈说红色的蛋是熟的，是孵不出来小鸡的。杰杰说：老师，我吃过红色的蛋，我弟弟出生的时候，奶奶做了好多好多红色的蛋给别人吃。随即我捕捉到很多孩子对于自己画的蛋的大小、花纹、颜色做了介绍，我关注到朵朵小朋友提出了对于什么样的蛋能孵出蛋宝宝的问题，孩子们争论不休。于是孩子们又开始了寻找什么样的鸡蛋能孵出小鸡的探究。
（一）我们的探究
问题一：什么样的鸡蛋能敷出小鸡？
问题二：怎样才能孵出小鸡？
四、孵蛋知多少
（二）孩子们的调查
我给孩子们制作并发放了一张调查表，通过家园共育的方式，让孩子们自己去寻找答案。
看一看（家长带孩子仔细观察鸡蛋）
孩子们在观察中学会了比较，在比较中找到了关于鸡蛋外形和结构的很多秘密。孩子们还根据他们观察到的结果，引发了一系列的猜想。“是不是蛋黄以后就是小鸡的头，旁边的蛋清就长成它的毛啊？”“小鸡可能是蛋黄里那个小点点吃蛋黄长大的。”从“一眼看上去”到“仔细地观察”，反映出了孩子们观察的细致性在不断增强，同时他们开始根据观察的结果进行思考、猜想，也反映出了孩子们发现问题、研究问题的能力。
查一查（家长带孩子上网查找资料）
哲哲说：哇，小鸡孵出来好神奇啊。佩佩说：老师，一定要有白色点点的蛋才能孵出小鸡。朵朵说：要有温度，还要有水才能孵出来。杰杰说：要21天小鸡才能出来。孩子们充满了强烈的探究欲望，在孩子们的带动下家长与老师也在这个过程中跟随孩子们一起学习与思考。
问一问（咨询有经验的人）
辰辰说：老师，我们可以去问问别人，怎么孵鸡蛋呀？于是孩子们就带着问题去问了保安爷爷和厨房阿姨。保安爷爷告诉他们拿灯照在鸡蛋上，有黑色点点的蛋才能孵出来。厨房阿姨说：要有鸡妈妈才能孵出小鸡来，而且要孵好久好久。
（三）我们的决定
经过孩子们的调查，我们知道了不是所有的鸡蛋都能敷出小鸡，一定要受精蛋才可以。
普通蛋 受精蛋
朵朵说：有鸡妈妈帮忙敷蛋才能敷出来小鸡。果果说：要有一个温暖的小窝。子越说：要把蛋放在鸡妈妈屁股底下。
一番激烈的讨论后，大家发现孵化小鸡需要适宜的温度和湿度。带着“怎样才能把小鸡孵出来”的调查经验，我和孩子们开始商量孵蛋计划。我们讨论出两种方案：母鸡孵化和孵蛋箱孵化，最后一致认为孵蛋箱孵化更有可行性。
五、孵蛋进行曲
（一）我们的装备
敷蛋器、种蛋。
（二）第一天
云云：敷蛋器上的按钮有什么用呢？
晴晴：老师你帮我们看看说明书吧！
数字表示目前的温度，下面的第一个按钮用来设置温度，第二个按钮是增加温度，第三个按钮是减少温度，最右边的按钮是照蛋。
熙熙说：怎样才能认出我们的鸡蛋呢？
辰辰说：我们给它做上标记吧。
（三）第七天
辰辰说：哎，我发现孵蛋箱里的温度没有达到38℃！
云云说：那怎么办，小鸡可能会感冒。也可能会冻坏的。
小九说：那我们帮他穿上泡沫衣服吧，这样蛋宝宝就不冷了。对于幼儿来说，探究的过程远比获得知识更重要，孩子们在观察发现、思考猜测、自主建构中获得的经验，在探究过程中培养的自主学习能力将对他们产生深远的影响。
（四）第九天
第九天啦，我们来看看种蛋里有什么变化吧。
辰辰说：里面好像有红色的线！
小九说：那是什么？是小鸡的血管吗？
杰杰说：我的这个连成了一个爱心。
（五）第十天
熙熙说：小鸡啊小鸡，我来给你讲个故事，希望你快快长大。
（六）第十五天
小九说：我的鸡蛋里面红血丝不见了！里面黑乎乎的。
熙熙说：是不是小鸡已经长大了，很快就要出来了？
杰杰说：小鸡孵出来后我们需要准备什么呢？
朵朵说：要给它造一个小窝。
果果说：还要给它找吃的。
于是孩子们在建构区给小鸡宝宝搭建了房子。
孩子们的建构计划
孩子们的给小鸡搭的房子
在孵小鸡的活动中，我鼓励幼儿以集体、小组、个别的多种形式进行交流与合作，让孩子们在交流中学会大胆表达个人意见，专心倾听他人的见解，学会分工与合作，养成尊重事实、尊重他人、乐于交流与合作的良好学习品质。
（七）第十七天
很快小鸡宝宝就要破壳而出了！好期待它们孵出来的样子啊！孩子们在美工区用超轻黏土制作了自己心目中的小鸡宝宝。
（八）我的小鸡宝宝出生啦！
孵化实验中，我们放了五只蛋宝宝，最后四只小鸡宝宝出生了，孩子们兴奋不已。可是，有一个孩子很失落，熙熙说，他们的蛋宝宝都出来了，就剩我的小鸡宝宝没有出生，怎么办呢？朵朵说：这个蛋宝宝是不是孵不出来小鸡？越越说：也可能要再过几天吧！又过了几天，小鸡还是没有孵出来。
六、孵不出来的小鸡
在咨询了卖孵化器的专业人士后，我们得到了一个令人难过的坏消息——孵化时间过长，我们的蛋应该孵不出来了。
七、再见，蛋宝宝
（一）孵蛋大讨论：
小鸡为什么没有孵出来？
涵涵：是不是因为我们之前的温度太低了？小鸡冻死了。
果果：是不是湿度没有控制好？之前它还响起了警报。
兰兰：我们经常把蛋拿出来看，所以才孵不出来吗？
爱思考的小朋友们提出了许多的问题，为了找到答案，我们特地请来了资深的孵蛋专家——开心农场的曹伯伯在线进行答疑。
（二）孩子们的问题
蛋宝宝是怎么呼吸的？
小鸡破壳后需要打预防针吗？
蛋宝宝孵化需要营养吗？营养从哪里来呢？
在孵蛋过程中我们可以把蛋宝宝拿出来观察吗？最长拿出来多久就要放进去？
……
（三）曹伯伯的解答
曹伯伯告诉了我们许多孵蛋的知识：
1.孵蛋初期的温度设定为38.2℃，中期设定温度为37.6℃，后期设定的温度为36.6℃最适宜。
2.孵蛋前期要经常翻蛋，避免蛋液沉淀。
3.我们可以照蛋，但是要使用冷光灯，避免破坏蛋的温度。
4.不能把蛋拿出来观察太长时间。
孵化过程中，小鸡在蛋壳里会有一个明显的变化，逐渐形成胚胎、长出羽毛，最后破壳而出。
（四）我的小鸡怎么了？
我们进行了解剖并查阅了资料
原因：
1.不是完全受精的蛋；
2.缺氧；
3.没有发育完全；
4.死胎……
孩子们望着打开的鸡蛋，难过地说：“我们的小鸡好可怜啊！”“它还没有出生就死了。”“都怪我们没有照顾好它。”“我好难过啊！”“小鸡死了会去哪里啊？”“可能变成蛋黄，变成天使了吧。”
老师的话：
生命是宝贵的，每个人的生命只有一次。能诞生在这个世界上是一种幸运。我们的小鸡因为种种原因没有能孵出来，小朋友们也不要太自责难过，我相信它在天上一定能感受到你们的温暖与关爱。
现在，小朋友们接受了这个现实，大家讨论后决定一定要好好照顾孵出来的四只小鸡。我们的故事未完待续……
《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：“幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。要创设丰富的教育环境，合理安排一日活动，最大限度地支持和满足幼儿通过感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。”
在孩子眼里，“生命”简单而又奇妙。他们全程参与了小鸡的孵化过程，坚持探索，积极思考，遇到问题后主动寻找答案，这样努力钻研的精神让我们欣慰。活动中，孩子们通过直接感知、实际操作、亲身体验，真切感受到生命的奇妙，感悟生命的珍贵。在获得知识的同时，他们也逐渐懂得了热爱、尊重和保护每一个生命。作为老师，我们也是第一次孵化小鸡，通过翻阅图书、查找资料等方式，和孩子们一起“摸着石头过河”。孵化实验给我们每个人都上了生动的一课！
文章转载自微信公众号：烈儿老师幼学苑
