【家园共育 安全膳食】 ——彩田膳食委员会工作纪实

彩田幼儿园真诚地欢迎家长们走进我们，参与和监督膳食管理工作，同时明确——为了进一步提高膳食质量，本学期开始，食材统一由麦德龙供应。在食品安全上力求更好，追求卓越品质，让孩子吃得健康、吃得开心、吃的放心。刘蓓园长还给大班幼儿提出了做好幼小衔接的可行性建议：大班幼儿可以试行自带餐具来园就(午)餐，一方面培养孩子的自我整理、自我服务意识，另一方面为幼儿提供多元化的生活体验。

后勤园长刘晓芳介绍了“陪餐制度”。根据《学校食品安全与营养健康管理规定》，要求园领导陪餐。而根据我园的实际情况，经研究，实行“行政领导和家长助教双轨制陪餐”。由园领导轮流到各班陪餐，不仅实地了解孩子们的进餐情况以及餐食质量，而且和孩子们深入交流，培养和建立餐桌礼仪文化。家长助教原本就是我园一项家园共育的实施策略。而把家长助教陪餐纳进原有计划，不仅家长没有负担，反而丰富了助教体验。为了做好该项工作，我们制定了严谨的执行制度，并做好计划安排表和申请登记表等相关配套的措施。力求做一件事，就做好一件事，而不流于形式。

食材配送方代表麦德龙的大客户经理张毅敏女士和配送负责人何海萍女士简明扼要的讲解了麦德龙食材冷链配送流程，同时强调了麦德龙的规范管理和质量保证，用品质、信誉和管理服务征服市场、征服用户。受到了彩田教工和家长的欢迎和信赖。

教师代表骆莎老师和保育员代表钟丽老师分别从孩子的饮食卫生、习惯培养、餐桌礼仪等方面向家长反馈了幼儿的在园表现，给家长推荐了一些科学有效的经验和建议，强调了家园共育、合理膳食对于改善幼儿挑食、偏食及肥胖儿的积极影响。