2023年5月14-20日是第九届全民营养周，今年的主题是“合理膳食、食养是良医”；同时，5月20日又是第34届“5·20”中国学生营养日，今年的传播主题为：“科学食养，助力儿童健康成长”。
《幼儿园教育指导纲要》在幼儿健康教育领域中明确指出，幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康，放在工作的首位。树立正确的健康观念，在重视幼儿身体健康的同时，要高度重视幼儿的心理健康。太原市育英幼儿园历来高度重视在园幼儿的健康成长，藉此契机我园开展了形式多样、丰富多彩的营养日宣教活动，传播健康常识，共促幼儿发展。
中国学生营养日
“民以食为天”，学龄前期是幼儿生长发育的黄金时期，每天必须从膳食中获得充分的营养物质，才能满足其生长发育的需要，从而为幼儿成年后的健康打下良好的基础。因此我园始终把幼儿营养膳食当成头等大事来抓，从食谱制定、营养核算、材料优选、烹调加工、幼儿进餐等每一个细节园长都亲自带领大家严格把关，获得了家长的高度认可。
01
食谱制定
根据《中国居民膳食指南（2022）》，结合（3-6岁）幼儿体格发育情况，张伟宏园长亲自带领食堂管理员、保健医科学制定幼儿食谱，在分析研判的基础上5月份又为孩子们新增了餐间果盘，满足孩子们生长的需求。
02
营养核算
为检验孩子们每天吃的营养是否达标，我园保健医特使用深圳网达营养软件对每月食谱进行分析、计算和调整，最终制定出符合学龄前儿童生理特点、营养需要以及饮食习惯的营养带量食谱，让孩子们既吃的丰富又吃的营养。
03
食材优选
营养的摄入，还需把住原材料关。我园食堂严把食品安全关，严格落实食品进货查验、农药残留检测、出入库，保证孩子们吃到的食材既新鲜又卫生。
04
烹调加工
营养丰富、安全卫生的饭菜只有被孩子们吃的嘴里，才能真正发挥他们的作用。为了烹制住色、香、味俱全的营养菜肴，我园特别聘请专业厨师队伍，精心为孩子们制作一日三餐。在菜品的样儿、色儿、味儿上下足功夫，从食物的本真激发出幼儿的食欲。
05
幼儿进餐
三餐前的营养播报已经成为育英娃的日常期待，闻着阵阵饭香，听着小伙伴们讲解食材的营养，既品味了美食又增长了知识，还逐步改掉了挑食的小毛病。
中国学生营养日
除了在食养上下功夫，育英幼儿园保健室还采取多种措施呵护幼儿健康。
1.体格检查
身高、体重是检验幼儿营养水平的重要指标，保健室每学期为幼儿进行身高、体重测查及评价分析，对发育迟缓、低体重、消瘦、肥胖幼儿建立专案进行追踪管理。
2.运动呵护
小禾苗的生长离不开阳光的沐浴，适度的运动可以增进食欲，促进骨骼和视力的生长发育。每日的户外活动时间，保健室的老师们都在活动场地上细心观察，认真记录，保证孩子们每日户外活动时间不少于2小时，通过饮食与运动的结合，共同促进幼儿健康发育。
3.宣传教育
同时为普及营养常识，我园保健医还围绕新版膳食指南八大准则、营养标签、科学用油、食源性疾病防控等主题进行了多次科普宣传，并积极与孩子们进行交流互动。
保健医老师进入到班级，和小禾苗们一起学习膳食宝塔，从小养成良好的饮食观念和习惯。
为配合营养日的宣传，提升健康意识，育英幼儿园各班级还结合孩子年龄特点 ，开展了丰富多彩的营养宣传活动，教会孩子从小养成良好的饮食观念和习惯。
左右滑动，查看更多
中国学生营养日
“少年智则国智，少年强则国强。”让我们把每一天都当做孩子的营养日，培养孩子的营养和健康意识，帮助孩子们养成科学良好的饮食习惯和生活方式，让宝贝们在我们的共同呵护下健康快乐地成长，让他们拥有一个充满希望的明天！
中国学生营养日
文案｜郭 彦
编辑｜吕 薇
责编｜曾海霞
监制｜张伟宏
