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课程故事 | 青菜叶子变黄了

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      学正幼儿园有一块大大的菜地,每个班级都有一块自己的种植地。九月,我们怀揣大丰收的菜园梦想,在中三班的菜地里播种下了绿色的青菜梦想。

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我想要我的青菜地里有很多很多的青菜,全部都是我喜欢吃的。

我想我的青菜地里的青菜吃起来甜甜的、闻起来香香的。不挑食,全部吃光。

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我要我的青菜地里的青菜每一个长的都像大树一样高,想吃的时候摘一片就能吃。

      孩子们怀揣庄稼梦想与这份爱幸福相遇吧!




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      科学种植探究活动,即是指引导幼儿们充分体验蔬菜瓜果的种植过程,并在此过程中促使幼儿们更好地感知自然魅力、发展科学探究素养及其能力的一项活动。


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      然而在中班幼儿科学种植探究活动的合理组织与开展中,我们的青菜叶子和其他班级的种植区有了明显的不同。

      因此基于《指南》《纲要》《优师教研中班幼儿智能发展评估表》生成了我们的班本课程的背景依据。



一次发现引发的讨论

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      每天中午散步,放学都会经过菜地,细心呵护观察,逐渐的我们看到了青菜的叶子慢慢由碧绿生长成了土黄土黄,夹杂在我们的青菜地了。

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其他班级的青菜都长高了,我们的青菜叶子变黄了。

老师老师,为什么我们的青菜叶子变得那么黄呢?

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是因为它没有营养了。


      每天中午散步,放学都会经过菜地,细心呵护观察,逐渐的我们看到了青菜的叶子慢慢由碧绿生长成了土黄土黄,夹杂在我们的青菜地了。



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      为什么前几天还绿油油的青菜叶子变黄了呢?

      针对这一问题,我们还在回家后和爸爸妈妈一起在网上查阅相关信息,看看导致菜叶变黄究竟有哪些原因。


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我们研究可能导致菜叶变黄的众多原因

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如果浇水过勤,导致土壤水份过多,根部吸水吸肥受阻,有可能使得叶子变黄。

现在冬天了,太阳光照不足,会导致植株衰弱,叶薄而黄。

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冬天到了温度低,也会导致叶尖或者叶面局部发黄焦枯,你们看,本来是一片叶子枯黄,导致整根菜枯黄。

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那是因为种的太多了太挤了,我们的青菜都挤到一起了,它没有地方让它长的更高大。

那我们就要除掉枯黄的菜叶,这样让更多的绿色菜叶有机会长大长高。


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梳理操作能力提升,鼓励幼儿参与劳作与他人合作活动

      

      大自然是我们学习与生活的天然宝库,蕴含着无穷的智慧与力量。在科学种植中,我们还在接触大自然的机会大大增加,在埋下种子等待青菜发芽的过程中,在为植物灌溉水分的过程中,在为植物掐掉多与枝叶的过程中,孩子们感受到了大自然的魅力,劳动的喜悦与收获也在其中。


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      让我们一起拿起锄头、带上劳动手套、给菜地掐掉多余的黄叶吧!

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      慢慢的中三班的菜地逐渐被我们修整好了,但是并不能完全去除。

      因此,我们在原有基础上,进行第二次春种的想法。

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为什么我们的青菜没有长出来?

春天真的适合种青菜吗?

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      在孩子们的讨论中、观察中、探究中、期待中,他们心心念念的青菜地还是没有得到良好的收成。实践证明,春天是不适合种青菜的。每一个不同的青菜种子都是需要在一定的季节中去播种。通过孩子们自己的亲身经历知道什么季节播种什么种子。




能细心照顾植物

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你看你看,青菜慢慢的也在长出来了。

小青菜还是很给力。奥利给。

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能感知和发现不同季节的特点

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春天的青菜,好像一直没有长出来。

是不是我们给的营养不够?

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不是不是,是我们没有好好浇水,春天都没有下雨。这两天好像没有下雨。





发现和体验季节对植物的影响


     对孩子们来说,进行这样的对比可能还是有难度的,《指南》社会领域中指出,敢于尝试有一定难度的活动和任务。老师只要做好一个小支架。运用一评四步法让孩子们都能摘到理想果子。


用图画和符号进行记录


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      春天到了,我们的菜地可能还是缺少阳光的照耀,缺少水分营养,应该像大树一样挂上营养液。我给它把需要的都画下来了。

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      孩子们在原有的观察,讨论的基础上,用表征的形式画下我们菜地的需求。运用绘画制作等表现自己观察到的事物。



食育共荣,重结果更重过程

       引导我们的幼儿们思考蔬菜种植过程如此艰难,我们在日常生活中是否应该珍惜我们的粮食,养成多吃蔬菜的良好习惯,得到的自然是来自孩子们肯定的回答。一菜一饭当来之不易,辛苦的科学种植让我们的幼儿们也因此养成了勤俭节约、健康饮食的良好习惯。发挥教师主导作用,在幼儿切实需要帮助时给予有效引导所具有的价值显而易见。


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我要把自己种的青菜全部吃掉,不挑食。

多吃蔬菜营养好,身体才能更好。

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我们应该珍惜我们的粮食,自己种的青菜,炒出来的青菜美食,太好吃了。我要全部吃掉。

老师你看,我今天都把青菜吃完了。一点都没有剩下。


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      自己动手丰衣足食,孩子们也更懂得珍惜自己的劳动成果,不轻言浪费。


      科学种植探究活动是一个长期的过程,在这一漫长的种植活动中,我们的孩子们都会呈现出不同的变化。为此,作为幼儿教师,我们需要做到对每一名参与其中的幼儿们的认真观察,观察其态度,观察其行为能力,等等,并及时而有效地做好记录。这样便于我们幼儿教师及时发现幼儿们于科学种植探究活动中所暴露出来的突出问题,以便能及时加以纠正,同时也能从中发现幼儿们身上的闪光点,并予以积极肯定与鼓励。科学种植探究活动对于幼儿们的成长来讲有着极为重要的意义,为此,我们幼儿教师一定要积极创造条件,科学组织与筹划科学种植探究活动,且在遇到突发或者意外情况时,引导我们的幼儿们自主去分析、探索与尝试着解决。在日后的幼儿教育实践中,我将进一步对科学种植探究活动中所暴露出来的问题及其存在的优势展开深入的分析与探索,旨在于以“菜叶变黄了”为契机,以科学种植探究活动的组织为依据,带动幼儿们的更好进步与成长。




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文章转载自微信公众号:杭州市钱塘区学正幼儿园

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