营养美味·幸福成长
清华幼教重视幼儿教育，把幼儿安全健康放到第一位。丰富、均衡的营养不仅能满足幼儿生理活动需求,还能促进其体格生长及智力发育。幼儿食堂为北京市餐饮服务量化等级最高级“A三星”，一直高度重视幼儿的膳食营养与安全，始终坚持用最新鲜的食材，制作最美味的餐点，用爱与责任守护幼儿的营养健康。
幼儿园有完善的食品安全管理制度，所有食材均由教委统一要求的校园食品大宗采购平台配送，从源头保证食材的安全与新鲜。以安全规范的操作流程，用心烹制孩子们的美食，通过最适合幼儿的烹饪方法，最大限度保留食材的营养，制作出色香味美的佳肴。
幼儿园拥有专业化的厨师队伍，具有丰富的儿童餐烹饪经验，扎实的业务能力。具有营养师资质的医务室大夫们根据幼儿营养膳食标准，进行各项数据的精细化核算，厨师们合理搭配制作，大家共同创新研发新品种，逢传统节日增加特色餐点。他们用专业和责任守护全园幼儿舌尖上的营养与美味。
清华幼教始终把幼儿健康成长放在首位，多角度了解幼儿饮食情况，通过班级教师倾听，了解幼儿的膳食喜好。发放家长调查问卷，了解家长对幼儿园膳食意见与需求。医务室根据收集的信息进行食品搭配和花样调整，形成更加适宜的幼儿营养膳食食谱。
幼儿园教师均接受过专业的进餐护理培训，用心培养幼儿良好的进餐习惯。孩子们伴随着舒缓的音乐，在老师充满爱与鼓励的指导与护理下愉悦进餐。
幼儿园于2023年11月1日召开园级家长委员会会议，畅通家园沟通路径，杨瑞清园长及分管副园长分别就幼儿园办园情况、管理理念、师资队伍、课程及儿童发展、安全管理等工作进行介绍，特别就幼儿膳食营养与质量进行深度探讨。
医务室主任向家委们就食材采购、营养食谱制作、儿童餐点研发等进行详细介绍。家委们在食堂管理员的带领下，亲临幼儿食堂内部，对食材管理及食品加工全流程进行参观了解。家委们对幼儿园膳食工作给予高度评价。
清华幼教结合幼儿年龄特点及营养需求，把爱心与责任融入到幼儿成长的美味之中！让我们共同努力，呵护幼儿的健康成长！
供稿：医务室 赵翠翠
编辑：范凤梅
审阅：杨瑞清 李香月 李 祎
文章转载自微信公众号：清华大学幼教
