摘 要
自然是最真实、最有价值的教育场所，自然中也有非常真实的教育素材。实施幼儿教育，有必要践行“活的教育”理念，创设活的环境和场地，引导幼儿参与动手操作，在自然中观察、动手、探索，参与融入自然的种植活动，实施自然生活教育，促进幼儿获得生命成长。基于这个思路，我们设计了“种植蔬菜”的自然生活教育活动，以此发生了“我们种的蔬菜发芽了”的系列故事。围绕这个故事，本文将对幼儿自然生活教育实施策略进行探究。
关键词
幼儿教育；自然生活教育；种植活动；实施策略
陈鹤琴先生指出：“大自然、大社会都是活教材。”陶行知先生也提出了“活的教育”理念，认为应该运用自然生活中活的环境、活的场地、活的素材，来教育鲜活的人，让幼儿亲身经历活的学习过程，实施活的教育。《指南》也指出：“珍视幼儿生活和游戏的独特价值。”自然生活也属于生活的一部分，引导幼儿融入自然，在自然生活中观察、动手、探索、发现，能促进幼儿获得生命的生长。实施幼儿教育，教师不妨践行“自然生活教育”理念，创造条件鼓励幼儿参与自然种植活动，让幼儿亲身体验和经历自然生物发芽、生长的过程，引导幼儿认识自然，认识生命，探索自然奥秘，促进幼儿生命成长。
一、看，这是我们的菜地
——准备种植条件
鲁道夫·施泰纳提倡：“让儿童与大自然亲密接触，从而感受大自然与人的和谐变化。”教师应创造条件让幼儿接触自然、融入自然。实施幼儿自然生活教育，种植活动是非常好的形式，教师需要创造良好的种植条件。而准备好菜地，则是种植活动的基础，教师可以带领幼儿一起开辟菜地。
教师需要带领幼儿开辟一块菜地，选择幼儿园的空土地，没有水泥铺设的空土地，可以是幼儿园预留的空场地，在征求上级同意后，带领幼儿一起来开辟、整理这块空土地。教师带领幼儿一起开辟，教师提示幼儿带着小手套，保护好自己的小手，蹲着工作，尽量不要让自己的小手和衣服弄太脏了，并且一定要保护好自己的身体。幼儿拿着小铲子、小耙子等工具，剔除掉里面的小石块、杂草等东西，将这些杂物放在指定的地方。再用小铲子将土块打碎，便于种植蔬菜种子或块茎。之后拿着小水壶，稍微浇一些水，做好种植准备。
二、植，我们分到了种子
——学习种植知识
种植蔬菜并没有那么容易，要学习很多知识，也要掌握很多种植、培育的技巧。“磨刀不误砍柴工”，知识的提前学习、方法的提前掌握，有利于更顺利地种植蔬菜，让幼儿获得成功的体验。教师可以在自然生活种植活动幼儿亲自动手种植之前，组织幼儿参与主题学习活动“蔬菜种植我知道”，通过设计语言、科学活动的形式，让幼儿掌握自然种植相关知识，奠定种植基础。
“蔬菜种植我知道”主题活动学习过程中，幼儿需要自主查阅并学习关于蔬菜种植的资料，需要家长辅助。幼儿在家庭生活中，通过阅读绘本、看视频等方式，学习关于蔬菜种植的知识。到幼儿园后，教师组织幼儿分享、交流关于“蔬菜种植”的知识，教师启发与激励幼儿。幼儿收获了知识——“蔬菜种植需要适宜的土壤，还需要阳光、水分和空气”、“有的蔬菜是种植种子，有的是种植块茎”、“蔬菜种植还需要精心呵护”……交流之后，幼儿设计了手抄报，展示出来。基于比较系统、全面的学习，幼儿对蔬菜种植相关知识有了比较全面的了解。
三、播，我们播撒了种子
——播撒蔬菜种子
基于比较全面、系统的知识学习，幼儿对蔬菜种植有了比较大的信心，胸有成竹之后，教师就开始带来幼儿参与动手操作，种植种子和块茎了。在天气比较好的时候，季节方面，最好是选择适合所选蔬菜种植的季节。春天比较适合白菜、油麦菜、香菜、菠菜、蒜苗、红薯等，秋天适合种植白萝卜、西红柿、茄子、辣椒、土豆等。季节不同，分配给幼儿的种子和块茎的类型不同。
我们当时正值春季，选择了油麦菜、白菜、蒜苗和红薯等蔬菜，给了幼儿一些种子，还给了幼儿一些红薯、土豆的块茎。幼儿看到种子后，都很好奇，这些种子长得都不一样，不相信这些小小的种子，能爆发出这么大的能量，能生产出这么多蔬菜。拿到块茎的幼儿更是好奇，这些块茎太有趣了。幼儿们一起拿着小工具，铲土、疏松，并且挖出一个个洞口，将种子和块茎放下去，还施肥、洒水等。做好一切之后，幼儿们都劳累极了，但也内心憧憬着。
四、顾，我们精心培育着
——精心照顾菜地
种子和块茎种下去后，并不是结束，也不能放任不管。不管是培育蔬菜水果，还是养育人，都需要后期认真培育、养育，过程是不能忽略的。教师鼓励幼儿认真培育、精心照顾自己的小菜园。其实，幼儿在种植的时候，就已经确认好了领养计划，自己种植的菜品，自己需要负责照顾它们。有的幼儿在菜地上还安插了名字牌。任务导向下，教师启发幼儿科学培育。
幼儿精心照顾自己负责领养的种子和块茎，每周浇水2-3次，每次浇水不能太多。还要认真观察，将浇水、观察、施肥的情况，做好记录。幼儿每周观察2-3次，并浇水2-3次，观察之后，就记录在自己的记录本上。然后与同伴交流，自己的种子或是块茎有没有变化。培育过程中，教师启发：“自然生物的生长，是一个比较漫长的过程，不可能马上就会有变化和成长的，就和我们一样，需要父母精心呵护与照顾，经过很长时间，我们才能慢慢长大哦！”教师启发与引导，让幼儿认识到了父母的不易，及生命的伟大，也培养了观察记录能力。
五、乐，蔬菜终于发芽了
——快乐见证发芽
基于精心的呵护与观察记录，经过了几个月之后，幼儿们种植的蔬菜，慢慢地有了一些变化，这个过程太漫长了，让幼儿等的很着急，但幸好，慢慢地一些种子有了发芽的痕迹，让幼儿们很惊喜、很兴奋，“看，我的种子发芽了，终于发芽了呀！”“是呀是呀，好可爱呀，一点点”，“我的还没发芽”……
幼儿们看到自己的种子发芽之后，很是兴奋和惊喜。等到有一部分种子发芽，长出了小叶子之后，教师设计了一些有趣的观察活动。“观察蔬菜小叶子的形状，分析有没有什么差异？”“轻轻摸一摸，不同蔬菜叶子给我们的感受有没有差异?”“蔬菜叶子有没有什么气味呀？”……教师的启发和引导，给幼儿提供了思路，幼儿运用全身心感官，参与多元化的观察、分析学习过程。闻气味、看形状、轻轻触摸叶子的表面，幼儿们将自己的发现分享给同伴，并用图文方式记录下来。
六、享，我们分享了收获
——分享种植收获
这一次的自然生态课程——种植蔬菜，实在是太有趣了，虽然比较漫长，幼儿们付出了很多劳动、心血，也焦急等待了很长的时间，但幸好，结果是美好的。幼儿们等到了自己的种子发芽，看到了一片片小叶子出现，很美很美的小叶子，而且不同种类蔬菜小叶子，气味、形状和触摸的感觉，都是不同的。
之后，教师带领幼儿分享自己的种植经历、感受与收获。幼儿参与分享讨论主题活动，展示了自己绘画的种植经历，用语言分享着自己的努力、付出、收获与心得。“我的块茎，好久好久都没有发芽呢！都已经好几个月了，可能是我没养好”。“我的土豆发了一点小芽，我太兴奋了，每次不能浇多多的水，要浇少少的水哦！”“种植蔬菜不能急，认真照顾，慢慢等，它们就会发芽，我相信，一定会长出很可爱的小蔬菜的”……幼儿分享了亲身经历，感悟了生命的生长。
总之，教师需要重视自然生活教育的组织与实施，多创造一些机会鼓励幼儿融入自然动手探索，观察生命的成长，探索生命的奥秘。
供稿：盐城市射阳县洋马镇实验幼儿园 周静
