【保育动态】食全食美 共筑成长——澄城县幼儿园召开2020年秋季伙食委员会

合理均衡的膳食是幼儿健康成长的重要前提。为了加强幼儿园的膳食管理工作，促进家园共育，不断提高幼儿伙食质量，便于家长更好地了解幼儿在园的伙食情况，我园于9月8日下午，召开了家长伙食委员会。

保育主任王晓娟从我园的食品安全、膳食管理、家园共育三方面和大家共同交流了我园伙食管理、幼儿膳食营养以及用餐等情况，使家长对幼儿园膳食的制定原则、食品卫生安全、操作流程等有了进一步了解。

采购员梁荣平针对食堂工作流程、原材料采购途径、检测，食品存放、加工、留样，食堂分餐流程、幼儿膳食情况等方面进行了详细的汇报，确保膳食安全。

保育老师代表贺琛向大家介绍了日常保育午餐、午休等工作的流程及细节。

家委会成员参观幼儿园厨房，实地查看厨房的相关设施设备、卫生、碗具消洗、采购、加工、存放、留样、食品索证等细节，明亮整洁、干净卫生，管理科学细致的幼儿园厨房赢得家长的一致赞许。

伙委会代表们认真填写了膳食水平调查问卷，纷纷表示：澄城县幼儿园为了让孩子们吃得健康放心，下了很多功夫，既关照孩子们的胃口，还符合科学饮食的准则，幼儿喜欢，家长满意。他们在充分肯定幼儿园膳食工作的同时，也提出了宝贵的意见和建议。

本次伙食委员会会议的召开，拉近了家园的距离，让家长进一步了解我园幼儿膳食规范化的工作流程，对进一步加强家园合作起到了很好的推进作用。我园将继续秉承“科学、卫生、营养、健康”的原则，重视幼儿的膳食营养工作，为幼儿的健康成长保驾护航。